近期，延安市市場監督管理局按照2024年第五期食品安全“你點我檢”活動方案，依據廣大消費者票選結果，在全市范圍內對旅游景區、快餐店等場所銷售的地方特色食品、現制現售食品等進行了食品安全專項抽檢。涉及餐飲食品1大類共計20批次樣品，除1批次餐（飲）具微生物指標不合格外，其余樣品所檢項目全部合格。
現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
（一）延安市寶塔區張胡姣餐飲店的餐（飲）具（湯碗），1批次大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為延安市食品質量安全檢驗檢測中心。
對上述抽檢中發現的不合格產品，市市場監督管理局交由市綜合執法支隊開展核查處置，督促經營者進行整改，查找原因，消除隱患；對整改不到位的違法違規行為，依法處理。
附件：
1.本次檢驗項目.docx
2.食品監督抽檢不合格產品信息.xlsx
3.食品監督抽檢合格產品信息.xlsx
4.關于部分檢驗項目的說明.docx
延安市市場監督管理局
2024年10月31日
不合格產品信息
本次抽檢的食品是餐飲食品。
抽檢依據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》(GB 14934-2016)等標準及產品明示標準和質量要求。
抽檢項目包括食品添加劑、微生物等指標，共抽檢20批次產品,不合格1批次。 |
| 序號 |
抽樣編號 |
標稱生產企業名稱 |
標稱生產企業地址 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位地址 |
食品名稱 |
規格型號 |
商標 |
消毒日期 |
不合格項目║檢驗結果║標準值 |
食品大類 |
任務來源 |
檢驗機構 |
備注 |
| 1 |
DBJ24610600770131307ZX |
/ |
/ |
延安市寶塔區張胡姣餐飲店 |
陜西省延安市寶塔區棗園街道辦事處棗園村商業2號樓007號 |
湯碗 |
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/ |
2024-08-26 |
大腸菌群║檢出//50cm²║不得檢出//50cm² |
餐飲食品 |
延安市市場監督管理局 |
延安市食品質量安全檢驗檢測中心 |
|
合格產品信息
本次抽檢的食品是餐飲食品。
抽檢依據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》(GB 14934-2016)等標準及產品明示標準和質量要求。
抽檢項目包括食品添加劑、微生物等指標，共抽檢20批次產品,合格19批次。 |
| 序號 |
抽樣編號 |
標稱生產企業名稱 |
標稱生產企業地址 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位所在省份 |
食品名稱 |
規格型號 |
生產/加工/購進日期 |
食品大類 |
任務來源 |
檢驗機構 |
備注 |
| 1 |
DBJ24610600770131306ZX |
/ |
/ |
延安市寶塔區張胡姣餐飲店 |
陜西 |
口碟 |
/ |
2024/8/26 |
餐飲食品 |
延安市市場監督管理局 |
延安市食品質量安全檢驗檢測中心 |
|
| 2 |
DBJ24610600770131310ZX |
/ |
/ |
延安市寶塔區邢麗麗餐飲店 |
陜西 |
煮面條（寬） |
/ |
2024/8/26 |
餐飲食品 |
延安市市場監督管理局 |
延安市食品質量安全檢驗檢測中心 |
|
| 3 |
DBJ24610600770131309ZX |
/ |
/ |
延安市寶塔區張胡姣餐飲店 |
陜西 |
羊肉面 |
/ |
2024/8/26 |
餐飲食品 |
延安市市場監督管理局 |
延安市食品質量安全檢驗檢測中心 |
|
| 4 |
DBJ24610600770131312ZX |
/ |
/ |
延安市寶塔區邢麗麗餐飲店 |
陜西 |
涼皮 |
/ |
2024/8/26 |
餐飲食品 |
延安市市場監督管理局 |
延安市食品質量安全檢驗檢測中心 |
|
| 5 |
DBJ24610600770131316ZX |
/ |
/ |
延安市寶塔區桂珍餐飲店（個體工商戶） |
陜西 |
白搟面皮 |
/ |
2024/8/26 |
餐飲食品 |
延安市市場監督管理局 |
延安市食品質量安全檢驗檢測中心 |
|
| 6 |
DBJ24610600770131314ZX |
/ |
/ |
延安市寶塔區高巧艷餐飲店 |
陜西 |
搟面皮 |
/ |
2024/8/26 |
餐飲食品 |
延安市市場監督管理局 |
延安市食品質量安全檢驗檢測中心 |
|
| 7 |
DBJ24610600770131317ZX |
/ |
/ |
延安市寶塔區桂珍餐飲店（個體工商戶） |
陜西 |
黑搟面皮 |
/ |
2024/8/26 |
餐飲食品 |
延安市市場監督管理局 |
延安市食品質量安全檢驗檢測中心 |
|
| 8 |
DBJ24610600770131319ZX |
/ |
/ |
延安市寶塔區潤喬面皮店 |
陜西 |
黑面皮 |
/ |
2024/8/26 |
餐飲食品 |
延安市市場監督管理局 |
延安市食品質量安全檢驗檢測中心 |
|
| 9 |
DBJ24610600770131322ZX |
/ |
/ |
延安市寶塔區桂珍餐飲店（個體工商戶） |
陜西 |
白桃烏龍 |
/ |
2024/8/26 |
餐飲食品 |
延安市市場監督管理局 |
延安市食品質量安全檢驗檢測中心 |
|
| 10 |
DBJ24610600770131311ZX |
/ |
/ |
延安市寶塔區邢麗麗餐飲店 |
陜西 |
煮面條（細） |
/ |
2024/8/26 |
餐飲食品 |
延安市市場監督管理局 |
延安市食品質量安全檢驗檢測中心 |
|
| 11 |
DBJ24610600770131308ZX |
/ |
/ |
延安市寶塔區張胡姣餐飲店 |
陜西 |
饸烙面 |
/ |
2024/8/26 |
餐飲食品 |
延安市市場監督管理局 |
延安市食品質量安全檢驗檢測中心 |
|
| 12 |
DBJ24610600770131324ZX |
/ |
/ |
延安市寶塔區高婷婷飲品店 |
陜西 |
紅茶 |
/ |
2024/8/26 |
餐飲食品 |
延安市市場監督管理局 |
延安市食品質量安全檢驗檢測中心 |
|
| 13 |
DBJ24610600770131325ZX |
/ |
/ |
延安市寶塔區高婷婷飲品店 |
陜西 |
楊枝甘露 |
/ |
2024/8/26 |
餐飲食品 |
延安市市場監督管理局 |
延安市食品質量安全檢驗檢測中心 |
|
| 14 |
DBJ24610600770131318ZX |
/ |
/ |
延安市寶塔區桂珍餐飲店（個體工商戶） |
陜西 |
涼皮 |
/ |
2024/8/26 |
餐飲食品 |
延安市市場監督管理局 |
延安市食品質量安全檢驗檢測中心 |
|
| 15 |
DBJ24610600770131321ZX |
/ |
/ |
延安市寶塔區桂珍餐飲店（個體工商戶） |
陜西 |
酸梅湯 |
/ |
2024/8/26 |
餐飲食品 |
延安市市場監督管理局 |
延安市食品質量安全檢驗檢測中心 |
|
| 16 |
DBJ24610600770131315ZX |
/ |
/ |
延安市寶塔區高巧艷餐飲店 |
陜西 |
涼皮 |
/ |
2024/8/26 |
餐飲食品 |
延安市市場監督管理局 |
延安市食品質量安全檢驗檢測中心 |
|
| 17 |
DBJ24610600770131320ZX |
/ |
/ |
延安市寶塔區苗星面皮店 |
陜西 |
黑面皮 |
/ |
2024/8/26 |
餐飲食品 |
延安市市場監督管理局 |
延安市食品質量安全檢驗檢測中心 |
|
| 18 |
DBJ24610600770131323ZX |
/ |
/ |
延安市寶塔區高婷婷飲品店 |
陜西 |
綠茶 |
/ |
2024/8/26 |
餐飲食品 |
延安市市場監督管理局 |
延安市食品質量安全檢驗檢測中心 |
|
| 19 |
DBJ24610600770131326ZX |
/ |
/ |
延安市寶塔區高婷婷飲品店 |
陜西 |
招牌燒仙草 |
/ |
2024/8/26 |
餐飲食品 |
延安市市場監督管理局 |
延安市食品質量安全檢驗檢測中心 |
|
京公網安備 11010502043458號