廈門市市場監(jiān)督管理局2024年第22期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規(guī)定，現(xiàn)將廈門市市場監(jiān)管局第22期食品安全監(jiān)督抽檢相關信息公告如下：

本期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及28大類1534批次，包括：保健食品、餅干、餐飲食品（含餐飲具）、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、飲料。合格1500批次，不合格34批次。

1、廈門金中意商貿(mào)有限公司銷售的鐵棍山藥（購進日期為2024年03月21日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心。

2、廈門市同安區(qū)林合陣水產(chǎn)店銷售的葉子魚（海水魚）（購進日期為2024年01月15日），呋喃唑酮代謝物不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司。

3、廈門市湖里區(qū)拾翠園小吃店的碗（消毒日期為2024年08月07日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為普識（廈門）檢測認證有限公司。

4、廈門市思明區(qū)牛天添一號餐飲店的蘸料碗（消毒日期為2024年07月17日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，大腸菌群不合格，檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。

5、廈門閩籃超市有限公司洋唐店銷售的桑葚（購進日期為2024年03月04日），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不合格，糖精鈉(以糖精計)不合格，檢驗機構為廈門中集信檢測技術有限公司。

6、廈門鮮易達商貿(mào)有限公司銷售的散裝鴨蛋（購進日期為2024年02月26日），氟苯尼考不合格，多西環(huán)素不合格，檢驗機構為廈門中集信檢測技術有限公司。

7、廈門夏商民興超市有限公司湖里國貿(mào)天琴灣店銷售的甜椒（購進日期為2024年02月28日），噻蟲胺不合格，初檢機構為廈門中集信檢測技術有限公司，復檢機構為廈門市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

8、廈門市集美區(qū)味與美餐飲店的面碗（消毒日期為2024年09月10日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心。

9、牛大哥(廈門)餐飲有限公司的碗（消毒日期為2024年06月18日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心。

10、廈門市集美區(qū)方福來超市銷售的泥鰍（活）（購進日期為2024年03月13日），恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)不合格，檢驗機構為廈門中集信檢測技術有限公司。

11、廈門市思明區(qū)嵐下果蔬店銷售的楊梅（購進日期為2024年05月08日），糖精鈉(以糖精計)不合格，檢驗機構為廈門中集信檢測技術有限公司。

12、標稱福建省神蜂科技開發(fā)有限公司2024年07月10日生產(chǎn)的多花種蜂蜜，嗜滲酵母計數(shù)不合格，銷售單位為廈門樸樸電子商務有限公司海滄新陽分公司，檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。

13、廈門市滋生堂老人公寓的碗（消毒日期為2024年08月09日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心。

14、廈門市翔安區(qū)芳華正茂餐飲店的粉絲碗（消毒日期為2024年07月03日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) 不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心。

15、廈門市翔安區(qū)黃瓊花蔬菜店銷售的黃皮椒（購進日期為2023年09月08日），噻蟲胺不合格，檢驗機構為廈門中集信檢測技術有限公司。

16、廈門市思明區(qū)貓相思餐飲店的杯子（消毒日期為2023年10月13日），大腸菌群不合格，檢驗機構為廈門中集信檢測技術有限公司。

17、廈門市興人和商業(yè)管理有限公司殿前店銷售的青尖椒（購進日期為2024年09月29日），氧樂果不合格，檢驗機構為廈門市食品藥品質(zhì)量檢驗研究院（中華人民共和國廈門口岸藥品檢驗所）。

18、廈門市思明區(qū)立普發(fā)餐飲店的餐碗（消毒日期為2024年07月18日），大腸菌群不合格，檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。

19、廈門海滄區(qū)溢佰養(yǎng)老服務有限公司的盤（消毒日期為2024年07月19日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心。

20、廈門市同安區(qū)萬宏來食雜店銷售的桑葚（購進日期為2024年03月11日），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不合格，糖精鈉(以糖精計)不合格，檢驗機構為廈門中集信檢測技術有限公司。

21、標稱榮成市科林水產(chǎn)食品有限公司2024年05月23日生產(chǎn)的干裙帶菜，鉛(以Pb計)不合格，購進單位為廈門南強后勤服務有限公司，檢驗機構為廈門海關技術中心。

22、廈門市思明區(qū)誠信善餐飲店的餐碗（消毒日期為2024年07月17日），大腸菌群不合格，檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。

23、廈門市集美區(qū)王愛加水產(chǎn)品店銷售的白鯽魚（購進日期為2023年10月07日），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不合格，檢驗機構為廈門中集信檢測技術有限公司。

24、標稱攸縣攸豆香食品有限公司2024年05月27日生產(chǎn)的攸縣香干，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不合格，購進單位為廈門市同安區(qū)老湘親餐廳，檢驗機構為廈門市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

25、廈門市思明區(qū)王芳面制品店的細圓面（加工日期為2024年07月24日），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心。

26、標稱廈門中聯(lián)晟潔消毒服務有限公司2024年04月07日消毒的配送餐具，大腸菌群不合格，使用單位為廈門市集美區(qū)江榮輝飲食店，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司。

27、廈門市翔安區(qū)豬兄弟餐飲店的小菜碗（消毒日期為2024年07月04日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心。

28、標稱泰州市旺豐食品有限公司2024年02月24日生產(chǎn)的孜然粉（非即食），氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不合格，銷售單位為廈門鑫昊美貿(mào)易有限公司，檢驗機構為福建賽福安全技術服務有限公司。

29、廈門市湖里區(qū)葉炎金便利店銷售的生姜（購進日期為2023年12月06日），鉛(以Pb計)不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司。

30、廈門新華都購物廣場有限公司前埔店銷售的活泥鰍（購進日期為2024年03月17日），恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)不合格，檢驗機構為廈門中集信檢測技術有限公司。

31、廈門長庚醫(yī)院有限公司的碗（消毒日期為2024年07月19日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心。

32、廈門潮汕府餐飲有限公司的餐碟（消毒日期為2024年07月23日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。

33、廈門市湖里區(qū)秋賢百貨店銷售的黃花菜（購進日期為2024年10月06日），二氧化硫殘留量不合格，檢驗機構為廈門市食品藥品質(zhì)量檢驗研究院（中華人民共和國廈門口岸藥品檢驗所）。

34、廈門市思明區(qū)余忠有小吃店的西安涼皮（加工日期為2024年07月27日），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心。

對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場監(jiān)督管理部門及時啟動核查處置工作，查清不合格產(chǎn)品流向，督促食品生產(chǎn)和經(jīng)營者履行法定義務立即采取封存、暫停生產(chǎn)或經(jīng)營、召回不合格產(chǎn)品等食品安全風險控制措施，依法開展調(diào)查處理。對網(wǎng)絡抽檢食品及生產(chǎn)企業(yè)在異地的已通報生產(chǎn)企業(yè)所在地及網(wǎng)絡食品交易第三方平臺所在地的監(jiān)管部門依法核查處置。

廈門市市場監(jiān)督管理局

2024年12月27日

附件下載:

附件1：食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表（2024年第22期）.xlsx

附件2：食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（2024年第22期）.xlsx

食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（2024年第22期）

序號

抽樣單編號

標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號

商標

生產(chǎn)（加工、購進、消毒）日期

不合格項目名稱

不合格項目單位

標準規(guī)定值/產(chǎn)品明示值

實測值

分類

承檢機構

備注

1

DBJ24350200361310872

/

/

廈門金中意商貿(mào)有限公司

福建省廈門市集美區(qū)集美學府SOHO地上一層、地下一層

鐵棍山藥

/

/

2024-03-21

咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽

mg/kg

≤0.3

1.07

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門海關技術中心

2

DBJ24350200371130227ZX

/

/

廈門市同安區(qū)林合陣水產(chǎn)店

廈門市同安區(qū)大同街道市場路190號城西市場30號店面

葉子魚（海水魚）

/

/

2024-01-15

呋喃唑酮代謝物

μg/kg

不得檢出

5.22

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門泓益檢測有限公司

3

DBJ24350200375912139ZX

/

/

廈門市湖里區(qū)拾翠園小吃店

福建省廈門市湖里區(qū)后坑社區(qū)前社312號之二

碗

/

/

2024-08-07

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)

mg/100cm²

不得檢出

0.0552

餐飲食品

普識（廈門）檢測認證有限公司

4

DBJ24350200606433227ZX

/

/

廈門市思明區(qū)牛天添一號餐飲店

福建省廈門市思明區(qū)廈禾路945號119室

蘸料碗

/

/

2024-07-17

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群

mg/100cm²、/50cm²

不得檢出、不得檢出

0.03、檢出

餐飲食品

廣州檢驗檢測認證集團有限公司

5

DBJ24350200371006119ZX

/

/

廈門閩籃超市有限公司洋唐店

福建省廈門市翔安區(qū)鼓鑼一里61號117一樓、二樓

桑葚

/

/

2024-03-04

脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)

g/kg、g/kg

不得使用、不得使用

0.0776、0.259

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門中集信檢測技術有限公司

6

DBJ24350200371006215ZX

/

/

廈門鮮易達商貿(mào)有限公司

福建省廈門市海滄區(qū)鐘林路12號海滄商務大廈1層101-2室

散裝鴨蛋

/

/

2024-02-26

氟苯尼考、多西環(huán)素

μg/kg、μg/kg

≤10、≤10

1.00×10³、45.6

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門中集信檢測技術有限公司

7

DBJ24350200371006062ZX

/

/

廈門夏商民興超市有限公司湖里國貿(mào)天琴灣店

福建省廈門市湖里區(qū)五緣南里1號103單元、2號101單元至102單元

甜椒

/

/

2024-02-28

噻蟲胺

mg/kg

≤0.05

0.11

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門中集信檢測技術有限公司

復檢不合格；復檢機構為廈門市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院

8

DBJ24350200361361648

/

/

廈門市集美區(qū)味與美餐飲店

福建省廈門市集美區(qū)僑英街道濱水中二里32號327-2室

面碗

/

/

2024/9/10

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)

mg/100cm²

不得檢出

0.0103

餐飲食品

廈門海關技術中心

9

DBJ24350200361302633ZX

/

/

牛大哥(廈門)餐飲有限公司

福建省廈門市翔安區(qū)新店街道祥吳村下曾里26-1-101號、下曾里28-1-101號

碗

/

/

2024-06-18

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)

mg/100cm²

不得檢出

0.0192

餐飲食品

廈門海關技術中心

10

DBJ24350200371006430ZX

/

/

廈門市集美區(qū)方福來超市

福建省廈門市集美區(qū)杏濱街道光華路17-3

泥鰍（活）

/

/

2024-03-13

恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)

μg/kg

≤100

237

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門中集信檢測技術有限公司

11

DBJ24350200371006581ZX

/

/

廈門市思明區(qū)嵐下果蔬店

廈門市思明區(qū)仙閣里99號

楊梅

/

/

2024-05-08

糖精鈉(以糖精計)

g/kg

不得使用

0.0578

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門中集信檢測技術有限公司

12

DBJ24350200606434297

福建省神蜂科技開發(fā)有限公司

福州市倉山區(qū)建新鎮(zhèn)勞光村上店88號

廈門樸樸電子商務有限公司海滄新陽分公司

廈門市海滄區(qū)后祥路268號101-8室

多花種蜂蜜

500克/瓶

SHENFENG神蜂科技SHENFENG SCIENCE和圖形

2024-07-10

嗜滲酵母計數(shù)

CFU/g

≤200

2100

蜂產(chǎn)品

廣州檢驗檢測認證集團有限公司

13

DBJ24350200361308119ZX

/

/

廈門市滋生堂老人公寓

福建省廈門市思明區(qū)不見天8號

碗

/

/

2024-08-09

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)

mg/100cm²

不得檢出

0.0078

餐飲食品

廈門海關技術中心

14

DBJ24350200361302739ZX

/

/

廈門市翔安區(qū)芳華正茂餐飲店

廈門市翔安區(qū)新店街道祥福五里21-109號

粉絲碗

/

/

2024-07-03

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)

mg/100cm²

不得檢出

0.0199

餐飲食品

廈門海關技術中心

15

DBJ23350200371003792ZX

/

/

廈門市翔安區(qū)黃瓊花蔬菜店

廈門市翔安區(qū)馬巷街道巷東一里2-101號（馬巷中心農(nóng)貿(mào)市場B05-06號）

黃皮椒

/

/

2023-09-08

噻蟲胺

mg/kg

≤0.05

0.11

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門中集信檢測技術有限公司

16

DBJ23350200371031007ZX

/

/

廈門市思明區(qū)貓相思餐飲店

福建省廈門市思明區(qū)長青路89-108-101號

杯子

/

/

2023-10-13

大腸菌群

/50cm2

不得檢出

檢出

餐飲食品

廈門中集信檢測技術有限公司

17

DBP24350200374520114

/

/

廈門市興人和商業(yè)管理有限公司殿前店

福建省廈門市湖里區(qū)殿前一組1033號1-3之三

青尖椒

／

/

2024-09-29

氧樂果

mg/kg

≤0.02

0.042

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門市食品藥品質(zhì)量檢驗研究院（中華人民共和國廈門口岸藥品檢驗所）

18

DBJ24350200606433296ZX

/

/

廈門市思明區(qū)立普發(fā)餐飲店

福建省廈門市思明區(qū)廈禾路945-102號

餐碗

/

/

2024-07-18

大腸菌群

/50cm²

不得檢出

檢出

餐飲食品

廣州檢驗檢測認證集團有限公司

19

DBJ24350200361308041ZX

/

/

廈門海滄區(qū)溢佰養(yǎng)老服務有限公司

廈門市海滄區(qū)海達南路99號（主樓一樓西北側(cè)）

盤

/

/

2024-07-19

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)

mg/100cm²

不得檢出

0.0094

餐飲食品

廈門海關技術中心

20

DBJ24350200371006310ZX

/

/

廈門市同安區(qū)萬宏來食雜店

福建省廈門市同安區(qū)新民鎮(zhèn)四口圳里882-2號

桑葚

/

/

2024-03-11

脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)

g/kg、g/kg

不得使用、不得使用

0.0413、0.0861

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門中集信檢測技術有限公司

21

DBJ24350200361360788

榮成市科林水產(chǎn)食品有限公司

榮成市人和鎮(zhèn)王家竹村

廈門南強后勤服務有限公司

福建省廈門市湖里區(qū)仙岳路3777號負一樓B區(qū)

干裙帶菜

100g/包

小伙子和圖形

2024-05-23

鉛(以Pb計)

mg/kg

≤1.0

1.51

水產(chǎn)制品

廈門海關技術中心

22

DBJ24350200606433245ZX

/

/

廈門市思明區(qū)誠信善餐飲店

福建省廈門市思明區(qū)廈禾路945-110號

餐碗

/

/

2024-07-17

大腸菌群

/50cm²

不得檢出

檢出

餐飲食品

廣州檢驗檢測認證集團有限公司

23

DBJ23350200371003937ZX

/

/

廈門市集美區(qū)王愛加水產(chǎn)品店

廈門市集美區(qū)集美市場11號

白鯽魚

/

/

2023-10-07

恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）

μg/kg

≤100

332

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門中集信檢測技術有限公司

24

DBP24350200370700128

攸縣攸豆香食品有限公司

湖南省株洲市攸縣桃水鎮(zhèn)小集村王家下組

廈門市同安區(qū)老湘親餐廳

福建省廈門市同安區(qū)祥平街道環(huán)城西路639號之304

攸縣香干

480±20克/袋

/

2024-05-27

苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)

g/kg

不得使用

0.418

豆制品

廈門市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院

25

DBJ24350200361313005ZX

/

/

廈門市思明區(qū)王芳面制品店

廈門市思明區(qū)金尚路禹洲花園25號之一、之二底層禹洲農(nóng)貿(mào)市場20號店面

細圓面

/

/

2024-07-24

脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)

g/kg

不得使用

0.129

糧食加工品

廈門海關技術中心

26

DBJ24350200371132221

廈門中聯(lián)晟潔消毒服務有限公司

廈門市海滄區(qū)霞陽路39-7號

廈門市集美區(qū)江榮輝飲食店

福建省廈門市集美區(qū)后溪鎮(zhèn)新村小學里2號之三

配送餐具

/

/

2024-04-07

大腸菌群

/50cm²

不得檢出

檢出

餐飲食品

廈門泓益檢測有限公司

27

DBJ24350200361302737ZX

/

/

廈門市翔安區(qū)豬兄弟餐飲店

廈門市翔安區(qū)新店街道祥吳下曾里60-2號

小菜碗

/

/

2024-07-04

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)

mg/100cm²

不得檢出

0.0136

餐飲食品

廈門海關技術中心

28

DBJ24350200371211451

泰州市旺豐食品有限公司

泰州市興化市西郊鎮(zhèn)侯管村

廈門鑫昊美貿(mào)易有限公司

廈門市同安區(qū)圳南三路158號5002之一

孜然粉（非即食）

350克/袋

申味和圖形

2024-02-24

氯氰菊酯和高效氯氰菊酯

mg/kg

≤0.1

0.19

調(diào)味品

福建賽福安全技術服務有限公司

29

DBJ23350200371148410ZX

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廈門市湖里區(qū)葉炎金便利店

福建省廈門市湖里區(qū)后埔社409-102號

生姜

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2023-12-06

鉛（以Pb計）

mg/kg

≤0.2

2.62

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門泓益檢測有限公司

30

DBJ24350200371006519ZX

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廈門新華都購物廣場有限公司前埔店

福建省廈門市思明區(qū)蓮前東路1198號

活泥鰍

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2024-03-17

恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)

≤100

μg/kg

536

食用農(nóng)產(chǎn)品

廈門中集信檢測技術有限公司

31

DBJ24350200361308039ZX

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廈門長庚醫(yī)院有限公司

福建省廈門市海滄區(qū)新陽街道霞飛路123號

碗

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2024-07-19

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)

mg/100cm²

不得檢出

0.0078

餐飲食品

廈門海關技術中心

32

DBJ24350200606433451ZX

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廈門潮汕府餐飲有限公司

福建省廈門市思明區(qū)洪蓮里4號

餐碟

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2024-07-23

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)

mg/100cm²

不得檢出

0.206

餐飲食品

廣州檢驗檢測認證集團有限公司

33

DBJ24350200374501624ZX

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廈門市湖里區(qū)秋賢百貨店

廈門市湖里區(qū)金尚農(nóng)貿(mào)市場第DP25號

黃花菜

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2024-10-06

二氧化硫殘留量

g/kg

≤0.2

0.500

蔬菜制品

廈門市食品藥品質(zhì)量檢驗研究院（中華人民共和國廈門口岸藥品檢驗所）

34

DBJ24350200361313027ZX

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廈門市思明區(qū)余忠有小吃店

廈門市思明區(qū)官任路23號602室儲藏間

西安涼皮

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2024-07-27

脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)

g/kg

不得使用

0.514

餐飲食品

廈門海關技術中心