山東省泰安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全抽檢信息通告（2024年第3期）

泰安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全抽檢信息通告（2024年第3期）

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和泰安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2024年第一季度市級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢工作方案任務(wù)安排，為進(jìn)一步保障食品安全，泰安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)乳制品、肉制品、飲料、方便食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等16個(gè)食品大類430批次樣品進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，抽檢檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品421批次，不合格樣品9批次。檢出了農(nóng)藥殘留超標(biāo)、微生物污染、超限量使用食品添加劑、其他污染物等問(wèn)題。

一、農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

（一）泰安市岱岳區(qū)下港鄉(xiāng)林恒果蔬超市銷售的姜，六六六項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）新泰市石萊鎮(zhèn)飛龍潤(rùn)發(fā)購(gòu)物中心銷售的香蕉，噻蟲嗪項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）新泰市果小甜干果水果店銷售的橘子，水胺硫磷項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、微生物污染問(wèn)題

（一）新泰市港牛火鍋店使用的復(fù)用餐飲具（餐飲單位自行消毒）（餐盤），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）肥城市巴山火鍋店使用的復(fù)用餐飲具（餐飲單位自行消毒）（餐盤），大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）新泰市青云街道成多米線館使用的筷子（自消毒餐飲具），大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、食品添加劑超限量使用問(wèn)題

（一）新泰市尹承霞包子鋪?zhàn)灾频挠蜅l，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）寧陽(yáng)縣衛(wèi)州商行銷售的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為東平億味佳食品有限公司的無(wú)蔗糖蛋糕，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、質(zhì)量指標(biāo)未達(dá)標(biāo)問(wèn)題

泰安市岱岳區(qū)下港鄉(xiāng)上港天天新超市銷售的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為濟(jì)寧市味樂(lè)調(diào)味品有限公司的雞精調(diào)味料，呈味核苷酸二鈉項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，立案調(diào)查，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。

特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12315熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此通告。

食品安全抽檢不合格產(chǎn)品信息表
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）
序號(hào)	食品名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)（購(gòu)進(jìn)或檢疫）日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值	檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)	備注
1	姜	/	/	泰安市岱岳區(qū)下港鄉(xiāng)林恒果蔬超市	山東省泰安市岱岳區(qū)下港鎮(zhèn)上港村	/	/	2024/2/28	六六六mg/kg║0.66║≤0.05	泰安市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院（泰安市纖維檢驗(yàn)所）
2	橘子	/	/	新泰市果小甜干果水果店	山東省泰安市新泰市龍廷鎮(zhèn)商業(yè)街60號(hào)	/	/	2024/2/1	水胺硫磷 mg/kg║0.26║≤0.02	泰安市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院（泰安市纖維檢驗(yàn)所）
3	香蕉	/	/	新泰市石萊鎮(zhèn)飛龍潤(rùn)發(fā)購(gòu)物中心	山東省泰安市新泰市石萊鎮(zhèn)商業(yè)街	/	/	2024/1/30	噻蟲嗪mg/kg║0.061║≤0.02	泰安市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院（泰安市纖維檢驗(yàn)所）
4	復(fù)用餐飲具（餐飲單位自行消毒）（餐盤）	/	/	新泰市港牛火鍋店	山東省泰安市新泰市青云街道向陽(yáng)路路西(新泰吾悅廣場(chǎng)三樓3023號(hào))	/	/	2023/11/1	大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出	泰安市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院（泰安市纖維檢驗(yàn)所）
5	復(fù)用餐飲具（餐飲單位自行消毒）（餐盤）	/	/	肥城市巴山火鍋店	山東省泰安市肥城市新城街道辦事處陽(yáng)光舜城小區(qū)15號(hào)樓1-2層2號(hào)	/	/	2023/11/2	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.0652||mg/100cm²||不得檢出；大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出	泰安市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院（泰安市纖維檢驗(yàn)所）
6	筷子（自消毒餐飲具）	/	/	新泰市青云街道成多米線館	山東省泰安市新泰市青云街道青云路1019號(hào)	/	/	2023/10/31	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.12||mg/100cm²||不得檢出；大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出	食藥環(huán)檢驗(yàn)研究院（山東）集團(tuán)有限公司
7	油條（自制）	/	/	新泰市尹承霞包子鋪	山東省泰安市新泰市青云街道明珠路明珠小學(xué)西側(cè)路南門頭房	/	/	2023/11/1	鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))||368||mg/kg||≤100	泰安市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院（泰安市纖維檢驗(yàn)所）
8	雞精調(diào)味料	濟(jì)寧市味樂(lè)調(diào)味品有限公司	山東省濟(jì)寧市任城區(qū)南張街道盛龍產(chǎn)業(yè)園	泰安市岱岳區(qū)下港鄉(xiāng)上港天天新超市	山東省泰安市岱岳區(qū)下港鎮(zhèn)上港村	100克/袋	宏吉和圖形	2024/1/1	呈味核苷酸二鈉 g/100g║0.873║≥1.10	泰安市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院（泰安市纖維檢驗(yàn)所）
9	無(wú)蔗糖蛋糕	東平億味佳食品有限公司	山東省泰安市東平縣沙河站鎮(zhèn)沙北村東	寧陽(yáng)縣衛(wèi)州商行	山東省泰安市寧陽(yáng)縣文廟街道辦事處北關(guān)市場(chǎng)	/	/	2024/3/1	苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))g/kg║0.278║不得使用	泰安市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院（泰安市纖維檢驗(yàn)所）

附件1：食品安全抽檢合格產(chǎn)品結(jié)果匯總表.xls

附件2：食品安全抽檢不合格產(chǎn)品信息表.xlsx