河南省市場監督管理局關于22批次食品不合格情況的通告（2024年第15期）

河南省市場監督管理局

關于22批次食品不合格情況的通告（2024年第15期）

2024年第27號

近期，河南省市場監督管理局組織抽檢了餐飲食品，炒貨食品及堅果制品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，調味品，方便食品，蜂產品，糕點，酒類，糧食加工品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，薯類和膨化食品，水果制品，糖果制品，飲料，食用農產品，食糖18大類食品822批次樣品。檢出其中餐飲食品、方便食品、調味品和酒類等9大類食品22批次樣品不合格。發現的主要問題是，微生物污染、生物毒素、農獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、質量指標不達標和其他指標。具體情況通告如下：

一、微生物污染問題

（一）修武縣王高胡辣湯店使用的小勺，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

（二）新鄉市紅旗區郝記包子鋪使用的盤子，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

（三）中牟縣添倉餐飲服務部使用的碗、杯子，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

（四）中電建（三門峽）千禧商貿有限公司新世紀百貨店銷售的、標稱河北漢豐食品有限公司委托河北漢誠食品有限公司生產的蕎麥面皮（麻醬味），其中菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

二、生物毒素問題

雙 匯餐飲投資管理有限公司銷售的花生米，其中黃曲霉毒素B₁不符合食品安全國家標準規定。雙 匯餐飲投資管理有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢，經復檢后，維持初檢結論。

三、農獸藥殘留超標問題

（一）洛陽市第六人民醫院使用的大蔥、尖椒，其中噻蟲嗪、克百威不符合食品安全國家標準規定。

（二）河南德民鑫物業管理有限公司使用的辣椒，其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

（三）鄭州湘鄂情餐飲管理有限公司安陽分公司使用的大蔥，其中噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。

（四）舞陽新大新綜合商場有限公司銷售的精瘦肉，其中恩諾沙星、磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定。舞陽新大新綜合商場有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢，經復檢后，維持初檢結論。經基層局調查，該產品涉嫌假冒。

四、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）光山縣鑫潤早餐店銷售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。

（二）河南省交通廳京珠高速公路新鄉至鄭州管理處新鄉收費站使用的粉條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。

（三）民權縣德澳商貿有限公司銷售的、標稱民權金葡皇酒業有限公司委托河南泰盛葡萄酒有限公司生產的全汁紅葡萄酒，其中甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。河南泰盛葡萄酒有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢，經復檢后，維持初檢結論。

（四）商丘市梁園區尚雙購物中心銷售的、標稱河間市鑫豐源蔬菜加工廠生產的白玉甜蒜，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

（五）河南高速公路發展有限責任公司安新分公司鶴壁北收費站使用的粉條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。

（六）洛陽科技職業學院杏園餐廳使用的、標稱樂陵市祥瑞食品有限公司生產的土雞鮮精（非即食復合調味料），其中甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。

五、質量指標不達標問題

（一）安陽市文峰區廣源百貨超市銷售的、標稱鄄城縣雅欣糖業有限公司生產的優質綿白糖（分裝），其中還原糖分不符合相關產品執行標準要求。鄄城縣雅欣糖業有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢，經復檢后，維持初檢結論。

（二）鄭州大學第二附屬醫院使用的味精，其中谷氨酸鈉不符合相關產品執行標準要求。

（三）新鄉市四季三餐餐飲管理有限公司使用的味精，其中谷氨酸鈉不符合相關產品執行標準要求。

（四）商丘市睢陽區平一副食超市銷售的、標稱陜西向前看食品有限公司生產的柴火瓜子（原味），其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

六、其他指標問題

沁陽市客意餐飲服務店使用的筷子，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

河南省市場監督管理局針對抽檢發現的問題，對于不合格樣品涉及外省生產單位的，已按規定移送相應省級食品監管部門進行調查處理；對于不合格樣品涉及省內生產經營單位的，已要求鄭州、洛陽、安陽、鶴壁、新鄉、焦作、漯河、三門峽、商丘、信陽等地市場監管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。

特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監督，撥打12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。

特此通告。

附件：1.部分不合格項目的小知識

2.食品安全監督抽檢不合格產品信息

3.食品安全監督抽檢產品合格信息

2024年5月13日

部分不合格項目的小知識.doc

食品安全監督抽檢不合格產品信息.xlsx

食品安全監督抽檢產品合格信息.xls