重慶市市場監督管理局關于4011批次食品安全抽檢情況的通告

重慶市市場監督管理局關于4011批次食品安全抽檢情況的通告

近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調味品、飲料等28類食品4011批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品3999批次，不合格樣品12批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。現通告如下：

一、不合格產品情況

（一）北碚區渝愛萬佳百貨超市銷售的肥腸（凍豬大腸），呋喃西林代謝物不符合農業農村部公告第250號要求。

（二）城口縣錦富樂百貨超市合伙企業銷售的、標稱重慶辰茗食品有限公司委托重慶錦盛園食品有限公司生產的糊辣雞翅（輻照食品），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

（三）墊江縣董力生活超市銷售的小姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。

（四）墊江縣展航生活超市銷售的現烤蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

（五）酉陽縣果祺園果品二店銷售的香蕉，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

（六）豐都縣春明食品有限公司生產的春明牛肉干（五香），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

（七）高新技術產業開發區漁自由餐飲店銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

（八）高新技術產業開發區漁自由鮮魚府餐飲服務食府銷售的黃辣丁，孔雀石綠不符合農業農村部公告第250號要求。

（九）重慶市友軍食品有限公司生產的醬香蘿卜干，日落黃不符合食品安全國家標準規定。

（十）重慶市江津區雙福街道珊瑚大道6號雙福國際農貿城水果市場1b-151號廖中莉銷售的、標稱江津區莉財食品加工作坊生產的蒸汽花生，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

（十一）重慶誼品弘渝科技有限公司沙坪壩清悅路分公司銷售的螺絲椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

（十二）長壽區鳳福食品超市銷售的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合國家相關規定。

二、核查處置情況

所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。

特此通告。

重慶市市場監督管理局

2024年6月7日

監督抽檢不合格產品信息                         （聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目）
序號	標識生產企業名稱	標識生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	生產日期/批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	檢驗機構
1	/	/	北碚區渝愛萬佳百貨超市	重慶市北碚區北溫泉街道文藻路20號	肥腸（凍豬大腸）	/	/	2024-03-05（購進日期）	呋喃西林代謝物║1.19µg/kg║不得檢出	重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
2	委托商：重慶辰茗食品有限公司； 制造商：重慶錦盛園食品有限公司	委托商地址：重慶市石柱土家族自治縣南賓街道柱蒲街4號（天麓府）第2幢負1-17； 制造商地址：重慶市九龍坡區銅罐驛鎮建設村80號	城口縣錦富樂百貨超市合伙企業	重慶市城口縣葛城街道北大街41號	糊辣雞翅（輻照食品）	400g/袋	荃興記	2024-01-16	脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）║0.636g/kg║≤0.5g/kg；菌落總數║19000；24000；29000；34000；32000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g	重慶市計量質量檢測研究院
3	/	/	墊江縣董力生活超市	重慶市墊江縣硯臺鎮文博街農貿市場內底樓2號	小姜	/	/	2024-04-05（購進日期）	鉛（以Pb計）║0.499mg/kg║≤0.2mg/kg	合肥海關技術中心
4	/	/	墊江縣展航生活超市	重慶市墊江縣桂溪街道桂西大道北段468號牡丹城B區25幢負一層	現烤蛋糕	/	/	2024-04-11（加工日期）	脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）║0.644g/kg║≤0.5g/kg	合肥海關技術中心
5	/	/	酉陽縣果祺園果品二店	重慶市酉陽縣桃花源街道桃花源大道北路5號黔龍桃源新都會3號樓3-1-A117號	香蕉	/	/	2024-03-23（購進日期）	噻蟲胺║0.030mg/kg║≤0.02mg/kg	重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
6	豐都縣春明食品有限公司	重慶市豐都縣三合街道峽南溪村一組	豐都縣春明食品有限公司	重慶市豐都縣三合街道峽南溪村一組	春明牛肉干（五香）	210g/袋	春明+圖形	2024-03-22	菌落總數║1.5×104；9.0×103；1.4×104；1.6×104；1.4×104CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g	重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
7	/	/	高新技術產業開發區漁自由餐飲店	重慶市高新區曾家鎮康家路198、196、194、192號	牛蛙	/	/	2024-03-25（購進日期）	恩諾沙星║330µg/kg║≤100µg/kg	重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
8	/	/	高新技術產業開發區漁自由鮮魚府餐飲服務食府	重慶市高新區曾家鎮迎春路68、70、72號	黃辣丁	/	/	2024-03-24（購進日期）	孔雀石綠║1.97µg/kg║不得檢出	重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
9	重慶市友軍食品有限公司	重慶市合川區花園路159號	重慶市友軍食品有限公司	重慶市合川工業園區花園路159號	醬香蘿卜干	500g/袋	/	2024-03-13	日落黃║0.120g/kg║不得使用	重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
10	江津區莉財食品加工作坊	重慶市江津區支坪鎮仁沱社區民合居民小組	廖中莉	重慶市江津區雙福街道珊瑚大道6號雙福國際農貿城水果市場1b-151號	蒸汽花生	散裝稱重	/	2024-03-27	二氧化硫殘留量║0.0608g/kg║不得使用	重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
11	/	/	重慶誼品弘渝科技有限公司沙坪壩清悅路分公司	重慶市沙坪壩區陳家橋街道清悅路2號附31、32、33號	螺絲椒	/	/	2024-04-05（購進日期）	噻蟲胺║0.10mg/kg║≤0.05mg/kg	合肥海關技術中心
12	/	/	長壽區鳳福食品超市	重慶市長壽區晏家街道晏長路15號附2號二樓36#-96#	黃豆芽	/	/	2024-03-12（購進日期）	6-芐基腺嘌呤（6-BA）║0.0770mg/kg║不得檢出	重慶市食品藥品檢驗檢測研究院

監督抽檢不合格產品信息.xlsx

監督抽檢產品合格信息.xlsx