淮南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于公布2024年食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告（2024年第23期）

近期，淮南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、淀粉及淀粉制品類2大類食品共33批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品31批次、不合格樣品2批次（見(jiàn)附件）。

現(xiàn)將不合格食品具體情況通告如下：

一、淮南花漫里餐飲服務(wù)有限公司使用的碗具檢出大腸菌群，檢出大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家煤化工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（安徽）（淮南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所）。

二、淮南市民國(guó)風(fēng)情餐飲管理有限公司使用的碗具檢出陰離子合成洗滌劑，檢出陰離子合成洗滌劑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家煤化工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（安徽）（淮南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所）。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。

特此通告。

附件1：食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件2：食品安全監(jiān)督抽檢不合格信息-餐飲食品.xlsx

淮南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2024年7月29日

淮南市食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息
（ 2024年第23期 截止日期 2024年7月29日） （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）
本次抽檢的食品主要包括餐飲食品、淀粉及淀粉制品類。 本次共抽檢餐飲食品、淀粉及淀粉制品類共33批次，其中合格31批次，不合格2批次為餐飲食品類。 附表：合格產(chǎn)品信息
抽樣編號(hào)	序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在省份	食品名稱	規(guī)格型號(hào)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	分類	任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱	備注
DBJ24340400348530344ZX	1	/	/	田家庵區(qū)陸輝羊肉湯館（個(gè)體工商戶）	安徽	羊肉	/	2024-03-04	餐飲食品	淮南/市抽
DBJ24340400348530347ZX	2	/	/	淮南市漢皇閣餐飲有限責(zé)任公司	安徽	杯子	/	2024-03-03	餐飲食品	淮南/市抽
DBJ24340400348530360ZX	3	/	/	鳳臺(tái)縣伊品齋牛肉館	安徽	牛肉湯	/	2024-03-05	餐飲食品	淮南/市抽
DBJ24340400348530246ZX	4	/	/	田家庵區(qū)俊秀大饃店	安徽	饅頭	/	2024-02-27	餐飲食品	淮南/市抽
DBJ24340400348530245ZX	5	/	/	田家庵區(qū)劉氏饃鋪餐飲店	安徽	饅頭（烙饃）	/	2024-02-20	餐飲食品	淮南/市抽
DBJ24340400348530295ZX	6	/	/	田家庵區(qū)宋家大饃店	安徽	饅頭	/	2024-02-27	餐飲食品	淮南/市抽
DBJ24340400348530309ZX	7	安徽彭氏食品有限公司	潁上縣耿棚鎮(zhèn)大徐村	田家庵區(qū)小小段牛肉湯店	安徽	粉絲	散裝稱重	2024-02-24	淀粉及淀粉制品	淮南/市抽
DBJ24340400348530311ZX	8	/	/	田家庵區(qū)西部牛肉湯店	安徽	牛肉	/	2024-02-29	餐飲食品	淮南/市抽
DBJ24340400348530316ZX	9	/	/	田家庵區(qū)李文饃店	安徽	饅頭	/	2024-02-29	餐飲食品	淮南/市抽
DBJ24340400348530354ZX	10	/	/	謝家集區(qū)小楊牛肉湯店	安徽	牛肉湯	/	2024-03-05	餐飲食品	淮南/市抽
DBJ24340400348530363ZX	11	單縣宏騰粉條廠	山東省菏澤市單縣南城權(quán)樓村173號(hào)	謝家集區(qū)楊老三牛肉湯店	安徽	粉絲	散稱	2024-03-02	淀粉及淀粉制品	淮南/市抽
DBJ24340400348530370ZX	12	/	/	謝家集區(qū)楊維圣牛肉湯店	安徽	牛肉湯	/	2024-03-06	餐飲食品	淮南/市抽
DBJ24340400348530368ZX	13	/	/	田家庵區(qū)樊濤羊肉湯館	安徽	羊肉湯	/	2024-03-06	餐飲食品	淮南/市抽
DBJ24340400348530369ZX	14	/	/	田家庵區(qū)樊濤羊肉湯館	安徽	羊肉	/	2024-03-06	餐飲食品	淮南/市抽
DBJ24340400348530372ZX	15	/	/	田家庵區(qū)俊杰牛肉湯店	安徽	牛肉湯	/	2024-03-06	餐飲食品	淮南/市抽
DBJ24340400348530375ZX	16	/	/	謝家集區(qū)楊楊牛肉湯店	安徽	牛肉湯	/	2024-03-06	餐飲食品	淮南/市抽
DBJ24340400348530373ZX	17	/	/	田家庵區(qū)俊杰牛肉湯店	安徽	牛肉	/	2024-03-06	餐飲食品	淮南/市抽
DBJ24340400348530374ZX	18	單縣宏騰粉條廠	山東省菏澤市單縣南城權(quán)樓村173號(hào)	謝家集區(qū)楊楊牛肉湯店	安徽	粉條	散稱	2024-03-01	淀粉及淀粉制品	淮南/市抽
DBJ24340400348530378ZX	19	/	/	田家庵區(qū)思磊餐飲部	安徽	牛肉湯	/	2024-03-06	餐飲食品	淮南/市抽
DBJ24340400348530379ZX	20	/	/	田家庵區(qū)思磊餐飲部	安徽	牛肉	/	2024-03-06	餐飲食品	淮南/市抽
DBJ24340400348530377ZX	21	商丘市睢陽(yáng)區(qū)永軍粉條廠	商丘市睢陽(yáng)區(qū)塢墻鄉(xiāng)閆樓村晉王莊98號(hào)	謝家集區(qū)良東羊肉館	安徽	粉絲	散稱	2023-10-10	淀粉及淀粉制品	淮南/市抽
DBJ24340400348530380ZX	22	/	/	謝家集區(qū)一博羊肉湯店	安徽	羊肉湯	/	2024-03-06	餐飲食品	淮南/市抽
DBJ24340400348530385ZX	23	/	/	山南新區(qū)國(guó)玖牛肉湯店	安徽	熟牛肉	/	2024-03-07	餐飲食品	淮南/市抽
DBJ24340400348530388ZX	24	菏澤盈潤(rùn)粉條有限公司	山東省菏澤市單縣南城權(quán)樓村	山南新區(qū)藍(lán)優(yōu)牛肉湯店	安徽	粉絲	散稱	2024-03-06	淀粉及淀粉制品	淮南/市抽
DBJ24340400348530391ZX	25	/	/	田家庵區(qū)曹群牛肉湯店	安徽	牛肉湯	/	2024-03-08	餐飲食品	淮南/市抽
DBJ24340400348530392ZX	26	/	/	田家庵區(qū)曹群牛肉湯店	安徽	牛肉	/	2024-03-08	餐飲食品	淮南/市抽
DBJ24340400348530393ZX	27	菏澤明洋粉條有限公司	山東省菏澤市單縣南城辦事處權(quán)樓村156號(hào)	謝家集區(qū)小慶牛肉面館	安徽	粉條	散稱	2024-03-03	淀粉及淀粉制品	淮南/市抽
DBJ24340400348530396ZX	28	/	/	田家庵區(qū)全茹牛肉湯店	安徽	牛肉	/	2024-03-08	餐飲食品	淮南/市抽
DBJ24340400348530399ZX	29	/	/	田家庵區(qū)任氏包子鋪	安徽	牛肉湯	/	2024-03-08	餐飲食品	淮南/市抽
DBJ24340400348530402ZX	30	/	/	田家庵區(qū)三愿面館餐飲館	安徽	牛肉	/	2024-03-08	餐飲食品	淮南/市抽
DBJ24340400348530401ZX	31	/	/	謝家集區(qū)范記面館小吃店	安徽	熟牛肉	/	2024-03-08	餐飲食品	淮南/市抽

食品監(jiān)督抽檢不合格信息

不合格產(chǎn)品信息見(jiàn)下表。

不合格產(chǎn)品信息

抽樣單編號(hào)

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位所在省份

食品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號(hào)

不合格項(xiàng)目

分類

任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱

承檢機(jī)構(gòu)

DBJ24340400348530342ZX

1

/

/

淮南花漫里餐飲服務(wù)有限公司

安徽

碗

/

/

2024-03-03

大腸菌群║檢出║不得檢出

餐飲食品

淮南/市抽

國(guó)家煤化工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（安徽）（淮南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所）

DBJ24340400348530405ZX

2

/

/

淮南市民國(guó)風(fēng)情餐飲管理有限公司

安徽

碗

/

/

2024-03-11

陰離子合成洗滌劑║0.012mg/100cm²║不得檢出

餐飲食品

淮南/市抽

國(guó)家煤化工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（安徽）（淮南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所）