廣東省潮州市市場監督管理局關于不合格食品風險控制情況的通告

國家市場監管總局組織開展的2024年中老年食品專項（保健食品）抽檢監測結果顯示，我市食品生產企業1批次產品不符合食品安全國家標準。現將該不合格食品的風險控制情況通告如下：

一、不合格食品基本信息

產品名稱：威士雅壯骨粉

規格型號：400g/罐

批號/生產日期：0270514/2024-04-14

食品生產企業名稱：廣東威士雅健康科技股份有限公司

被抽樣日期：2024-08-05

不合格項目：大腸菌群

二、風險控制情況

（一）產品控制情況。經調查，廣東威士雅健康科技股份有限公司生產該批次產品共374罐，出廠檢驗1罐、留樣3罐，剩余370罐已全部銷售完畢，企業生產場所無庫存產品。該企業已按要求啟動不合格食品召回程序，于2024年9月3日向經銷商發出召回通知書，通知全面下架、停止銷售該批次不合格產品。截至9月5日，企業己召回該批次產品198罐。

（二）不合格原因排查情況

為有效控制風險，該企業主動停止生產該產品，并結合不合格項目大腸菌群的特性，對產品的生產加工全過程進行排查分析，查找產品不合格原因。經排查，該批次產品出現大腸菌群不合格的原因可能是新進員工衛生意識不強，未按要求進行全部位洗手及手部消毒后進行生產車間，造成對產品的污染。

（三）整改情況

針對排查分析的不合格原因，該企業積極采取整改措施，消除安全隱患。企業目前已落實的整改措施包括：一是加強員工的培訓和管理，增強員工（特別是新進員工）的衛生意識和食品安全風險防控意識。二是在洗手及手部消毒間加裝監控攝像頭，定期檢查監控錄像以強化對員工的監督管理。

接下來，企業將采取以下措施確保壯骨粉產品的質量安全。一是將已自檢合格的同類型不同產品送至有資質的檢驗單位進行大腸菌群項目復核，確保同類型不同產品的大腸菌群指標符合食品安全國家標準。二是試生產該產品后將出廠檢驗合格的產品送至有資質的檢驗單位進行大腸菌群項目復核，確保產品無質量安全問題后再全面恢復生產。

潮州市市場監督管理局

2024年9月14日

附件：

潮州市市場監督管理局關于不合格食品風險控制情況的通告.pdf