云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于抽檢不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置情況的通告（2025年第2期）

在市場(chǎng)監(jiān)管總局組織開(kāi)展的食品安全抽檢中發(fā)現(xiàn)我省5批次不合格食品，涉及6家經(jīng)營(yíng)單位、1家生產(chǎn)單位。現(xiàn)將有關(guān)核查處置情況通告如下：

一、五華區(qū)曉平水果店銷(xiāo)售的龍眼

（一）基本情況

五華區(qū)曉平水果店2024年9月11日在北京三快科技有限公司平臺(tái)銷(xiāo)售的龍眼，經(jīng)檢驗(yàn)，二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）經(jīng)營(yíng)者依法處罰情況

經(jīng)查，五華區(qū)曉平水果店銷(xiāo)售不合格龍眼的行為違反了《云南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》第九條第一項(xiàng)和第十條第一款的規(guī)定。昆明市五華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《云南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》第三十六條第一款和第三十七條的規(guī)定，給予當(dāng)事人行政處罰。

（三）經(jīng)營(yíng)者排查整改情況

原因排查：經(jīng)營(yíng)者未嚴(yán)格履行《云南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》規(guī)定的索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)。

整改措施：立即停止銷(xiāo)售、下架不合格食品，對(duì)已銷(xiāo)售的不合格食品采取召回措施。規(guī)范進(jìn)貨渠道，完善索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)等制度，加強(qiáng)對(duì)食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)。

二、五華區(qū)繽果很忙水果店銷(xiāo)售的龍眼

（一）基本情況

五華區(qū)繽果很忙水果店2024年9月11日在北京三快科技有限公司平臺(tái)銷(xiāo)售的龍眼，經(jīng)檢驗(yàn)，二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）經(jīng)營(yíng)者依法處罰情況

經(jīng)查，五華區(qū)繽果很忙水果店銷(xiāo)售不合格龍眼的行為違反了《云南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》第九條第一項(xiàng)和第十條第一款的規(guī)定。昆明市五華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《云南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》第三十六條第一款和第三十七條的規(guī)定，給予當(dāng)事人行政處罰。

（三）經(jīng)營(yíng)者排查整改情況

原因排查：經(jīng)營(yíng)者未嚴(yán)格履行《云南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》規(guī)定的索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)。

整改措施：立即停止銷(xiāo)售、下架不合格食品，對(duì)已銷(xiāo)售的不合格食品采取召回措施。規(guī)范進(jìn)貨渠道，完善索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)等制度，加強(qiáng)對(duì)食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)。

三、尋甸仁德李娟蔬菜攤銷(xiāo)售的茄子

（一）基本情況

尋甸仁德李娟蔬菜攤2024年11月8日銷(xiāo)售的茄子，經(jīng)檢驗(yàn)，鎘（以Cd計(jì)）項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）經(jīng)營(yíng)者依法處罰情況

經(jīng)查，尋甸仁德李娟蔬菜攤銷(xiāo)售不合格茄子的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)的規(guī)定。昆明市尋甸縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)的規(guī)定，給予當(dāng)事人行政處罰。已將相關(guān)情況通報(bào)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)和生態(tài)環(huán)境部門(mén)。

（三）經(jīng)營(yíng)者排查整改情況

原因排查：經(jīng)營(yíng)者未嚴(yán)格履行《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定的索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)。

整改措施：立即停止銷(xiāo)售不合格食品，對(duì)已銷(xiāo)售的不合格食品采取召回措施。規(guī)范進(jìn)貨渠道，認(rèn)真履行索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，加強(qiáng)對(duì)食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)。

四、昆明經(jīng)開(kāi)區(qū)億嘉食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的，由云南易發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的楊梅罐頭

（一）基本情況

昆明經(jīng)開(kāi)區(qū)億嘉食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的，由云南易發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的楊梅罐頭（生產(chǎn)日期2024年6月8日，規(guī)格型號(hào)550克/瓶），經(jīng)檢驗(yàn)，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)

1.依法處罰情況

經(jīng)查，云南易發(fā)食品有限公司生產(chǎn)不合格楊梅罐頭的行為違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)的規(guī)定，玉溪市易門(mén)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，給予當(dāng)事人行政處罰。

2.生產(chǎn)者排查整改情況

原因排查：生產(chǎn)過(guò)程中生產(chǎn)者未按規(guī)定使用食品添加劑，導(dǎo)致產(chǎn)品不合格。

整改措施：立即下架、召回不合格食品，嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，嚴(yán)把食品原料采購(gòu)關(guān)；加大出廠食品的送檢頻次，確保出廠食品符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；組織員工進(jìn)行業(yè)務(wù)和食品安全相關(guān)法律法規(guī)培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)能力，增強(qiáng)食品安全意識(shí)。

（三）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)

1.依法處罰情況

經(jīng)查，昆明經(jīng)開(kāi)區(qū)億嘉食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售不合格楊梅罐頭的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第四項(xiàng)的規(guī)定。當(dāng)事人履行了《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源。昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)分局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出免予行政處罰的決定。

2.經(jīng)營(yíng)者排查整改情況

原因排查：可能是生產(chǎn)者在生產(chǎn)過(guò)程中未按規(guī)定使用食品添加劑，導(dǎo)致產(chǎn)品不合格。

整改措施：立即停止銷(xiāo)售、下架不合格食品，對(duì)已銷(xiāo)售的不合格食品采取召回措施。規(guī)范進(jìn)貨渠道，認(rèn)真履行索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，加強(qiáng)對(duì)食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)。

五、芒市軒崗鄉(xiāng)麒源電子商務(wù)服務(wù)部銷(xiāo)售的，由瑞麗市豐成商貿(mào)有限公司經(jīng)銷(xiāo)的YUM YUM 酸辣面

（一）基本情況

芒市軒崗鄉(xiāng)麒源電子商務(wù)服務(wù)部在上海尋夢(mèng)信息技術(shù)有限公司平臺(tái)銷(xiāo)售的，由瑞麗市豐成商貿(mào)有限公司經(jīng)銷(xiāo)的YUM YUM酸辣面（生產(chǎn)日期2024年6月26日，規(guī)格型號(hào)60克/袋），經(jīng)檢驗(yàn)，菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)

1.依法處罰情況

經(jīng)查，芒市軒崗鄉(xiāng)麒源電子商務(wù)服務(wù)部銷(xiāo)售不合格YUM YUM酸辣面的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)和第五十三條第一款的規(guī)定。德宏州市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)和第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，給予當(dāng)事人行政處罰。

2.經(jīng)營(yíng)者排查整改情況

原因排查：經(jīng)營(yíng)者未嚴(yán)格履行《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定的索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)。

整改措施：立即停止銷(xiāo)售、下架不合格食品，對(duì)已銷(xiāo)售的不合格食品采取召回措施。規(guī)范進(jìn)貨渠道，認(rèn)真履行索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，加強(qiáng)對(duì)食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)。

（三）經(jīng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)

1.依法處罰情況

經(jīng)查，瑞麗市豐成商貿(mào)有限公司經(jīng)銷(xiāo)不合格YUM YUM酸辣面的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)、第五十三條第一款和第二款的規(guī)定。德宏州市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)和第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，給予當(dāng)事人行政處罰。已將相關(guān)情況通報(bào)海關(guān)部門(mén)。

2.經(jīng)銷(xiāo)商排查整改情況

原因排查：經(jīng)銷(xiāo)商未嚴(yán)格履行《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定的索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)。

整改措施：立即停止銷(xiāo)售、下架不合格食品，對(duì)已銷(xiāo)售的不合格食品采取召回措施。規(guī)范進(jìn)貨渠道，認(rèn)真履行索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，加強(qiáng)對(duì)食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)。

云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年2月25日