浙江省溫州市市場監督管理局2025年第一期食品監督抽檢情況的通告
溫州市市場監督管理局2025年第一期食品監督抽檢情況的通告
近期，溫州市市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、肉制品、方便食品、罐頭、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品、食糖、水產制品、糕點、餐飲食品、食用農產品等14類食品86批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定：抽樣檢驗合格77批次、不合格9批次。不合格項目涉及農藥殘留超標、微生物污染等。具體情況通告如下：
一、不合格食品情況
1、溫州市洞頭霓嶼長永蔬菜店銷售的螺絲椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為溫州市質量技術檢測科學研究院。
2、瑞安市高樓鎮龍湖村西村集貿市場葉秀錠攤位銷售的芹菜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為溫州市質量技術檢測科學研究院。
3、樂清市富收食品有限公司生產的松子核桃枸杞姜茶，霉菌不符合產品明示標準和質量要求。檢驗機構為溫州市質量技術檢測科學研究院。
4、溫州市鹿城區大南徐麗紅水產店在美 團（網店）銷售的去皮板栗，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為溫州市食品藥品檢驗科學研究院。
5、溫州市鹿城區阿豪水產店（個體工商戶）在美 團（網店）銷售的去皮板栗，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為溫州市食品藥品檢驗科學研究院。
6、樂清市北白象林彬斌農產品店（個體工商戶）銷售的腌芥菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為溫州市質量技術檢測科學研究院。
7、永嘉縣烏牛街道楊國加副食品店生產的鮮面條，檸檬黃不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為溫州市質量技術檢測科學研究院。
8、永嘉縣烏牛街道管偉濱面食加工廠生產的鮮面條，檸檬黃不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為溫州市質量技術檢測科學研究院。
9、永嘉縣甌北街道增龍干貨店銷售的油面條，檸檬黃不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為溫州市質量技術檢測科學研究院。
二、不合格項目分析
噻蟲胺：噻蟲胺是具有觸殺、胃毒作用的煙堿類殺蟲劑。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）規定螺絲椒中噻蟲胺的最大允許限為0.05mg/kg，規定芹菜中噻蟲胺的最大允許限為0.04mg/kg。螺絲椒、芹菜中噻蟲胺超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定。
霉菌：霉菌是常見的真菌，在自然界中廣泛存在。食品受霉菌污染后，不僅顏色、味道可能發生改變，其中的營養物質也會遭到破壞，降低其食用價值，且很多種霉菌能產生毒素，危害人體健康。《沖調類方便食品》（Q/YFS 0001S-2024）規定松子核桃枸杞姜茶中霉菌的最大允許限為n=5,c=2,m=50,M=100CFU/g。松子核桃枸杞姜茶中霉菌超標的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，也可能是產品在生產加工過程中環境或生產設備衛生狀況不佳，還可能與產品儲運條件控制不當有關。
二氧化硫殘留量：二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，可使食品的著色物質還原褪色，遇水產生的亞硫酸對食品的褐變有抑制作用，對細菌、真菌、酵母菌也有抑制作用。少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定去皮板栗中不得使用二氧化硫，規定腌芥菜中二氧化硫的最大允許限為0.1g/kg。去皮板栗中檢出二氧化硫及腌芥菜中二氧化硫超標的原因，可能是為改善產品色澤、延長存儲時間而超范圍、超限量使用。
檸檬黃：檸檬黃為橙黃或亮橙色的粉末或顆粒，是一種合成著色劑。檸檬黃基本無毒，但是如果長期過量攝入，也存在健康風險。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定鮮面條、油面條中不得使用檸檬黃。鮮面條、油面條中檢出檸檬黃的原因，可能是生產經營企業為改善產品色澤而超范圍使用。
三、核查處置
對抽檢中發現的不合格產品，我局已責成相關縣級市場監管部門依法予以查處。要求永嘉、樂清等地市場監管部門督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；要求鹿城、洞頭等地市場監管部門督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上縣級監管部門自通告發布之日起7日內向社會公布風險防控措施，3個月內向溫州市市場監督管理局報告核查處置情況并向社會公布。特此通告。
溫州市市場監督管理局
2025年01月23日
抽檢不合格產品信息
抽檢合格產品信息
溫州市市場監督管理局2025年第一期食品監督抽檢情況的通告
近期，溫州市市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、肉制品、方便食品、罐頭、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品、食糖、水產制品、糕點、餐飲食品、食用農產品等14類食品86批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定：抽樣檢驗合格77批次、不合格9批次。不合格項目涉及農藥殘留超標、微生物污染等。具體情況通告如下：
一、不合格食品情況
1、溫州市洞頭霓嶼長永蔬菜店銷售的螺絲椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為溫州市質量技術檢測科學研究院。
2、瑞安市高樓鎮龍湖村西村集貿市場葉秀錠攤位銷售的芹菜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為溫州市質量技術檢測科學研究院。
3、樂清市富收食品有限公司生產的松子核桃枸杞姜茶，霉菌不符合產品明示標準和質量要求。檢驗機構為溫州市質量技術檢測科學研究院。
4、溫州市鹿城區大南徐麗紅水產店在美 團（網店）銷售的去皮板栗，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為溫州市食品藥品檢驗科學研究院。
5、溫州市鹿城區阿豪水產店（個體工商戶）在美 團（網店）銷售的去皮板栗，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為溫州市食品藥品檢驗科學研究院。
6、樂清市北白象林彬斌農產品店（個體工商戶）銷售的腌芥菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為溫州市質量技術檢測科學研究院。
7、永嘉縣烏牛街道楊國加副食品店生產的鮮面條，檸檬黃不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為溫州市質量技術檢測科學研究院。
8、永嘉縣烏牛街道管偉濱面食加工廠生產的鮮面條，檸檬黃不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為溫州市質量技術檢測科學研究院。
9、永嘉縣甌北街道增龍干貨店銷售的油面條，檸檬黃不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為溫州市質量技術檢測科學研究院。
二、不合格項目分析
噻蟲胺：噻蟲胺是具有觸殺、胃毒作用的煙堿類殺蟲劑。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）規定螺絲椒中噻蟲胺的最大允許限為0.05mg/kg，規定芹菜中噻蟲胺的最大允許限為0.04mg/kg。螺絲椒、芹菜中噻蟲胺超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定。
霉菌：霉菌是常見的真菌，在自然界中廣泛存在。食品受霉菌污染后，不僅顏色、味道可能發生改變，其中的營養物質也會遭到破壞，降低其食用價值，且很多種霉菌能產生毒素，危害人體健康。《沖調類方便食品》（Q/YFS 0001S-2024）規定松子核桃枸杞姜茶中霉菌的最大允許限為n=5,c=2,m=50,M=100CFU/g。松子核桃枸杞姜茶中霉菌超標的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，也可能是產品在生產加工過程中環境或生產設備衛生狀況不佳，還可能與產品儲運條件控制不當有關。
二氧化硫殘留量：二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，可使食品的著色物質還原褪色，遇水產生的亞硫酸對食品的褐變有抑制作用，對細菌、真菌、酵母菌也有抑制作用。少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定去皮板栗中不得使用二氧化硫，規定腌芥菜中二氧化硫的最大允許限為0.1g/kg。去皮板栗中檢出二氧化硫及腌芥菜中二氧化硫超標的原因，可能是為改善產品色澤、延長存儲時間而超范圍、超限量使用。
檸檬黃：檸檬黃為橙黃或亮橙色的粉末或顆粒，是一種合成著色劑。檸檬黃基本無毒，但是如果長期過量攝入，也存在健康風險。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定鮮面條、油面條中不得使用檸檬黃。鮮面條、油面條中檢出檸檬黃的原因，可能是生產經營企業為改善產品色澤而超范圍使用。
三、核查處置
對抽檢中發現的不合格產品，我局已責成相關縣級市場監管部門依法予以查處。要求永嘉、樂清等地市場監管部門督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；要求鹿城、洞頭等地市場監管部門督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上縣級監管部門自通告發布之日起7日內向社會公布風險防控措施，3個月內向溫州市市場監督管理局報告核查處置情況并向社會公布。特此通告。
溫州市市場監督管理局
2025年01月23日
抽檢不合格產品信息
抽檢合格產品信息
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