山東省菏澤市市場監督管理局2025年食品安全監督抽檢信息通告第5期
根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和菏澤市食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，菏澤市市場監督管理局組織開展農產品哨點專項抽檢和校園周邊及餐飲專項抽檢共502批次重點食品，其中不合格產品29批次，具體情況通告如下：
一、農獸藥殘留超標問題
（一）鄄城縣意濤蔬菜批發店購進的線椒，噻蟲嗪、噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（二）單縣小領蔬菜批發零售門市部購進的芹菜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（三）巨野縣趙倩蔬菜批發門市部購進的線椒，啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定。
（四）菏澤開發區秉成百貨超市購進的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（五）鄄城縣發宇蔬菜批發部購進的豆角，克百威不符合食品安全國家標準規定。
（六）成武縣郜城便利店購進的青皮辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（七）港利（山東）酒店管理有限公司購進的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
（八）鄄城縣楊愛華蔬菜批發部購進的豆角，滅多威不符合食品安全國家標準規定。
（九）曹縣青菏街道相偉蔬菜門市部購進的線椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。曹縣青菏街道相偉蔬菜門市部對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（十）巨野縣姚合輝蔬菜店購進的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（十一）鄄城縣葛輝蔬果銷售店購進的紅泡椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（十二）單縣佳惠連鎖超市購進的黃皮椒，甲拌磷不符合食品安全國家標準規定。
（十三）巨野縣優鮮購生活超市（個體工商戶）購進的黃瓜，乙螨唑和噠螨靈不符合食品安全國家標準規定。
（十四）鄄城縣丙昌蔬菜批發店購進的線椒，噻蟲嗪、噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（十五）巨野縣沙碩果蔬批發店購進的螺絲椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（十六）菏澤市牡丹區邢雷蔬菜批發部購進的螺絲椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（十七）鄄城縣葛輝蔬果銷售店購進的青椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（十八）單縣老韓家面點店購進的雞蛋，甲硝唑不符合食品安全國家標準規定。
（十九）巨野縣姚合輝蔬菜店購進的芹菜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（二十）菏澤市城建技工學校有限公司食堂購進的線椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（二十一）鄄城縣同昌蔬菜批發店購進的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（二十二）菏澤市牡丹區榮華購物廣場購進的螺絲椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（二十三）巨野縣沙碩果蔬批發店購進的線椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（二十四）單縣寶客萊便利超市購進的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全國家標準規定。
（二十五）菏澤市牡丹區黑土風情餐飲店(個體工商戶)購進的姜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
（二十六）鄄城縣意濤蔬菜批發店購進的螺絲椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（二十七）巨野縣速選購生活超市購進的砂糖橘，聯苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。
（二十八）菏澤開發區豪宏餐廳購進的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
二、重金屬超范圍超限量使用問題
（一）山東葵丘實業有限公司購進的紅小豆，鉻（以Cr計）不符合食品安全國家標準規定。
三、消費風險提示
（一）啶蟲脒
啶蟲脒是一種煙堿類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒和內吸作用，對蚜蟲等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用啶蟲脒超標的食品，可能對人體健康有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴适称分修r藥最大殘留限量》（GB2763—2021）中規定，啶蟲脒在茄果類蔬菜（番茄、茄子、甜椒、黃秋葵除外）中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。
（二）噻蟲胺
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆、蚜蟲、斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴适称分修r藥最大殘留限量》（GB2763—2021）中規定，噻蟲胺在茄果類蔬菜（番茄除外）中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
（三）噻蟲嗪
噻蟲嗪是煙堿類殺蟲劑，具有胃毒、觸殺和內吸作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲嗪超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB2763—2021）中規定，噻蟲嗪在蔥中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。
（四）毒死蜱
毒死蜱是一種硫代磷酸酯類有機磷殺蟲劑，具有良好的觸殺、胃毒和熏蒸作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用毒死蜱超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB2763—2021）中規定，毒死蜱在根莖類和薯芋類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
（五）甲硝唑
甲硝唑是硝基咪唑類抗原蟲藥。長期大量食用檢出甲硝唑的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴适称分蝎F藥最大殘留限量》（GB31650—2019）中規定，甲硝唑為允許作治療用，但不得在動物性食品中檢出的獸藥。
（六）6-芐基腺嘌呤(6-BA)
6-芐基腺嘌呤是一種生長調節劑，可以促進細胞分裂，加快豆芽生長。根據原國家食品藥品監督管理總局、農業部、國家衛生和計劃生育委員會2015年第11號《關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告》規定，6-芐基腺嘌呤作為低毒農藥登記管理并限定了使用范圍，豆芽生產不在可使用范圍之列，目前在豆芽生產過程中使用上述物質的安全性尚無結論。但為確保豆芽食用安全，豆芽生產過程中不得使用上述物質。
（七）甲拌磷
甲拌磷是一種高毒廣譜的內吸性有機磷類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒、熏蒸作用，對刺吸式口器和咀嚼式口器害蟲均具有很好的防治作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用甲拌磷超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴适称分修r藥最大殘留限量》（GB2763—2021）中規定，甲拌磷在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg。
（八）克百威
克百威又名呋喃丹，是氨基甲酸酯類農藥中常見的一種殺蟲劑。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用克百威超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴适称分修r藥最大殘留限量》（GB2763—2021）中規定，克百威在鱗莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
（九）滅多威
滅多威為氨基甲酸酯類農藥，是一種廣譜性速效殺蟲劑。此類農藥對哺乳動物具有潛在毒性，長期食用滅多威超標的食品，會對人體健康造成一定影響?！妒称钒踩珖覙藴适称分修r藥最大殘留限量》（GB2763—2021）中規定，茶葉中滅多威的最大殘留限量值為0.2mg/kg。
（十）乙螨唑
乙螨唑，非內吸性殺螨劑，對卵、幼蟲和若蟲有效，對成蟲無效?？捎糜诜乐胃涕?、梨果、蔬菜和草莓上的植食性螨類。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用乙螨唑超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB2763—2021）中規定，乙螨唑在黃瓜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
（十一）噠螨靈
噠螨靈，廣譜觸殺性殺螨劑，少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用乙螨唑超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB2763—2021）中規定，噠螨靈在黃瓜中的最大殘留限量值為0.1mg/kg。
（十二）聯苯菊酯
聯苯菊酯，具有觸殺和胃毒作用，對多種葉面害蟲有效，對某些種類的螨蟲也有效，屬于擬除蟲菊酯類性農藥。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用聯苯菊酯超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，聯苯菊酯在橘中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
（十三）氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，屬擬除蟲菊酯類仿生物農藥，中等毒性殺蟲劑，對害蟲和螨類具有強烈的觸殺和胃毒作用。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在根莖類和薯芋類蔬菜（馬鈴薯除外）中的最大殘留限量值為0.01mg/kg。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件：1.菏澤473批次合格產品信息
2.菏澤29批次不合格產品信息
3.部分不合格項目小知識
菏澤市市場監督管理局
2025年3月12日
根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和菏澤市食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，菏澤市市場監督管理局組織開展農產品哨點專項抽檢和校園周邊及餐飲專項抽檢共502批次重點食品，其中不合格產品29批次，具體情況通告如下：
一、農獸藥殘留超標問題
（一）鄄城縣意濤蔬菜批發店購進的線椒，噻蟲嗪、噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（二）單縣小領蔬菜批發零售門市部購進的芹菜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（三）巨野縣趙倩蔬菜批發門市部購進的線椒，啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定。
（四）菏澤開發區秉成百貨超市購進的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（五）鄄城縣發宇蔬菜批發部購進的豆角，克百威不符合食品安全國家標準規定。
（六）成武縣郜城便利店購進的青皮辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（七）港利（山東）酒店管理有限公司購進的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
（八）鄄城縣楊愛華蔬菜批發部購進的豆角，滅多威不符合食品安全國家標準規定。
（九）曹縣青菏街道相偉蔬菜門市部購進的線椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。曹縣青菏街道相偉蔬菜門市部對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（十）巨野縣姚合輝蔬菜店購進的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（十一）鄄城縣葛輝蔬果銷售店購進的紅泡椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（十二）單縣佳惠連鎖超市購進的黃皮椒，甲拌磷不符合食品安全國家標準規定。
（十三）巨野縣優鮮購生活超市（個體工商戶）購進的黃瓜，乙螨唑和噠螨靈不符合食品安全國家標準規定。
（十四）鄄城縣丙昌蔬菜批發店購進的線椒，噻蟲嗪、噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（十五）巨野縣沙碩果蔬批發店購進的螺絲椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（十六）菏澤市牡丹區邢雷蔬菜批發部購進的螺絲椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（十七）鄄城縣葛輝蔬果銷售店購進的青椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（十八）單縣老韓家面點店購進的雞蛋，甲硝唑不符合食品安全國家標準規定。
（十九）巨野縣姚合輝蔬菜店購進的芹菜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（二十）菏澤市城建技工學校有限公司食堂購進的線椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（二十一）鄄城縣同昌蔬菜批發店購進的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（二十二）菏澤市牡丹區榮華購物廣場購進的螺絲椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（二十三）巨野縣沙碩果蔬批發店購進的線椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（二十四）單縣寶客萊便利超市購進的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全國家標準規定。
（二十五）菏澤市牡丹區黑土風情餐飲店(個體工商戶)購進的姜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
（二十六）鄄城縣意濤蔬菜批發店購進的螺絲椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（二十七）巨野縣速選購生活超市購進的砂糖橘，聯苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。
（二十八）菏澤開發區豪宏餐廳購進的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
二、重金屬超范圍超限量使用問題
（一）山東葵丘實業有限公司購進的紅小豆，鉻（以Cr計）不符合食品安全國家標準規定。
三、消費風險提示
（一）啶蟲脒
啶蟲脒是一種煙堿類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒和內吸作用，對蚜蟲等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用啶蟲脒超標的食品，可能對人體健康有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴适称分修r藥最大殘留限量》（GB2763—2021）中規定，啶蟲脒在茄果類蔬菜（番茄、茄子、甜椒、黃秋葵除外）中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。
（二）噻蟲胺
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆、蚜蟲、斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴适称分修r藥最大殘留限量》（GB2763—2021）中規定，噻蟲胺在茄果類蔬菜（番茄除外）中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
（三）噻蟲嗪
噻蟲嗪是煙堿類殺蟲劑，具有胃毒、觸殺和內吸作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲嗪超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB2763—2021）中規定，噻蟲嗪在蔥中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。
（四）毒死蜱
毒死蜱是一種硫代磷酸酯類有機磷殺蟲劑，具有良好的觸殺、胃毒和熏蒸作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用毒死蜱超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB2763—2021）中規定，毒死蜱在根莖類和薯芋類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
（五）甲硝唑
甲硝唑是硝基咪唑類抗原蟲藥。長期大量食用檢出甲硝唑的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴适称分蝎F藥最大殘留限量》（GB31650—2019）中規定，甲硝唑為允許作治療用，但不得在動物性食品中檢出的獸藥。
（六）6-芐基腺嘌呤(6-BA)
6-芐基腺嘌呤是一種生長調節劑，可以促進細胞分裂，加快豆芽生長。根據原國家食品藥品監督管理總局、農業部、國家衛生和計劃生育委員會2015年第11號《關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告》規定，6-芐基腺嘌呤作為低毒農藥登記管理并限定了使用范圍，豆芽生產不在可使用范圍之列，目前在豆芽生產過程中使用上述物質的安全性尚無結論。但為確保豆芽食用安全，豆芽生產過程中不得使用上述物質。
（七）甲拌磷
甲拌磷是一種高毒廣譜的內吸性有機磷類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒、熏蒸作用，對刺吸式口器和咀嚼式口器害蟲均具有很好的防治作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用甲拌磷超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴适称分修r藥最大殘留限量》（GB2763—2021）中規定，甲拌磷在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg。
（八）克百威
克百威又名呋喃丹，是氨基甲酸酯類農藥中常見的一種殺蟲劑。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用克百威超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴适称分修r藥最大殘留限量》（GB2763—2021）中規定，克百威在鱗莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
（九）滅多威
滅多威為氨基甲酸酯類農藥，是一種廣譜性速效殺蟲劑。此類農藥對哺乳動物具有潛在毒性，長期食用滅多威超標的食品，會對人體健康造成一定影響?！妒称钒踩珖覙藴适称分修r藥最大殘留限量》（GB2763—2021）中規定，茶葉中滅多威的最大殘留限量值為0.2mg/kg。
（十）乙螨唑
乙螨唑，非內吸性殺螨劑，對卵、幼蟲和若蟲有效，對成蟲無效?？捎糜诜乐胃涕?、梨果、蔬菜和草莓上的植食性螨類。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用乙螨唑超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB2763—2021）中規定，乙螨唑在黃瓜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
（十一）噠螨靈
噠螨靈，廣譜觸殺性殺螨劑，少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用乙螨唑超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB2763—2021）中規定，噠螨靈在黃瓜中的最大殘留限量值為0.1mg/kg。
（十二）聯苯菊酯
聯苯菊酯，具有觸殺和胃毒作用，對多種葉面害蟲有效，對某些種類的螨蟲也有效，屬于擬除蟲菊酯類性農藥。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用聯苯菊酯超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，聯苯菊酯在橘中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
（十三）氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，屬擬除蟲菊酯類仿生物農藥，中等毒性殺蟲劑，對害蟲和螨類具有強烈的觸殺和胃毒作用。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在根莖類和薯芋類蔬菜（馬鈴薯除外）中的最大殘留限量值為0.01mg/kg。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件：1.菏澤473批次合格產品信息
2.菏澤29批次不合格產品信息
3.部分不合格項目小知識
菏澤市市場監督管理局
2025年3月12日
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