重慶市江津區市場監督管理局關于8批次不合格食品風險控制情況的通告

在食品安全監督抽檢中，涉及重慶市江津區8批次食品不合格。現將風險控制完成情況通告如下：

一、重慶晟珞佳商貿有限責任公司經營的鱸魚

（一）監管部門送達不合格檢驗報告情況。2024年12月9日，本局依法向重慶晟珞佳商貿有限責任公司（以下簡稱當事人）送達《檢驗報告》并進行了現場檢查。當事人在法定期限未對檢驗結果提出異議。截至報告送達當日，當事人經營的上述同批次鱸魚全部銷售完畢。

（二）經營企業控制不合格食品情況。重慶市江津區市場監督管理局對當事人予以調查。經查，該批次不合格鱸魚共計3.87kg，抽樣3.87kg，全部用于抽樣，無需召回。本案調查期間，當事人積極配合調查。

（三）其他風險控制措施。要求當事人：加強食品安全知識的學習，認真查驗供貨商的檢測報告，加強索證索票并妥善保存，加強食品安全管理，購進合格產品。本局后續將加大對該經營者的日常監管力度。

二、江津區翠恒超市經營的豌豆粉絲

（一）監管部門送達不合格檢驗報告情況。2024年12月12日，本局依法向江津區翠恒超市（以下簡稱當事人）送達《檢驗報告》并進行了現場檢查。當事人在法定期限內未對檢驗結果提出異議。截至報告送達當日，當事人銷售的上述同批次豌豆粉絲已全部銷售完畢。

（二）經營企業控制不合格食品情況。重慶市江津區市場監督管理局對當事人予以調查。經查，該批次不合格豌豆粉絲約14.1kg，抽樣1.238kg，其余部分全部銷售完畢。當事人對該批次產品進行了召回，因該批次產品距離銷售完畢時間較長，故未召回到該批次不合格食品。本案調查期間，當事人積極配合調查。

（三）其他風險控制措施。要求當事人：持續履行進貨查驗義務，索要進貨檢驗合格證明等。

三、江津區鳳悅副食店經營的單晶體冰糖

（一）監管部門送達不合格檢驗報告情況。2024年12月12日，本局依法向江津區鳳悅副食店（以下簡稱當事人）送達《檢驗報告》并進行了現場檢查。當事人在法定期限內未對檢驗結果提出異議。截至報告送達當日，當事人銷售的上述同批次單晶體冰糖已全部銷售完畢。

（二）經營企業控制不合格食品情況。重慶市江津區市場監督管理局對當事人予以調查。經查，該批次不合格單晶體冰糖5袋，抽樣2袋，其余部分全部銷售完畢。當事人對該批次產品進行了召回，因該批次產品距離銷售完畢時間較長，故未召回到該批次不合格食品。本案調查期間，當事人積極配合調查。

（三）其他風險控制措施。要求當事人：持續履行進貨查驗義務，索要進貨檢驗合格證明等。

四、江津區柒露營餐飲店經營的小蔥

（一）監管部門送達不合格檢驗報告情況。2024年12月6日，本局依法向江津區柒露營餐飲店（以下簡稱當事人）送達《檢驗報告》。當事人在法定期限內未對檢驗結果提出異議。截至報告送達當日，購進日期為2024年11月15日的同批次小蔥已經銷售完畢。

（二）經營企業控制不合格食品情況。重慶市江津區市場監督管理局對當事人予以調查。經查，該批次不合格小蔥15kg，本局抽樣3.35kg，其余部分已全部銷售完畢。當事人對該批次產品進行了召回，因該批次產品距離銷售完畢時間較長，故未召回到該批次不合格食品。本案調查期間，當事人積極配合調查。

（三）其他風險控制措施。要求當事人：建立健全食品進貨查驗臺賬，落實主體責任，查驗貨品檢測報告，完善銷售記錄，本局后續將加強對該商戶的日常監管力度。

五、江津區鍋鍋窯餐飲服務廳經營的四季豆

（一）監管部門送達不合格檢驗報告情況。2024年12月10日，本局依法向江津區鍋鍋窯餐飲服務廳（以下簡稱當事人）送達《檢驗報告》。當事人在法定期限內未對檢驗結果提出異議。截至報告送達當日，購進日期為2024年11月14日的同批次四季豆已經銷售完畢。

（二）經營企業控制不合格食品情況。重慶市江津區市場監督管理局對當事人予以調查。經查，該批次不合格四季豆12kg，本局抽樣3.18kg，其余部分已全部銷售完畢。當事人對該批次產品進行了召回，因該批次產品距離銷售完畢時間較長，故未召回到該批次不合格食品。本案調查期間，當事人積極配合調查。

（三）其他風險控制措施。要求當事人：建立健全食品進貨查驗臺賬，落實主體責任，查驗貨品檢測報告，完善銷售記錄，本局后續將加強對該商戶的日常監管力度。

六、江津區任魚餐館經營的牛蛙

（一）監管部門送達不合格檢驗報告情況。2024年12月11日，本局依法向江津區任魚餐館（以下簡稱當事人）送達《檢驗報告》。當事人在法定期限內未對檢驗結果提出異議。截至報告送達當日，購進日期為2024年11月13日的同批次牛蛙已經銷售完畢。

（二）經營企業控制不合格食品情況。重慶市江津區市場監督管理局對當事人予以調查。經查，該批次不合格牛蛙16kg，本局抽樣3.04kg，其余部分已全部銷售完畢。當事人對該批次產品進行了召回，因該批次產品距離銷售完畢時間較長，故未召回到該批次不合格食品。本案調查期間，當事人積極配合調查。

（三）其他風險控制措施。要求當事人：建立健全食品進貨查驗臺賬，落實主體責任，查驗貨品檢測報告，完善銷售記錄，本局后續將加強對該商戶的日常監管力度。

七、重慶寬仁供應鏈有限公司經營的老樹龍眼

（一）監管部門送達不合格檢驗報告情況。2024年12月11日，本局依法向重慶寬仁供應鏈有限公司（以下簡稱當事人）送達《檢驗報告》。當事人在法定期限內未對檢驗結果提出異議。截至報告送達當日，購進日期為2024年11月24日的同批次老樹龍眼已經銷售完畢。

（二）經營企業控制不合格食品情況。重慶市江津區市場監督管理局對當事人予以調查。經查，該批次不合格老樹龍眼100kg，經抽樣4.5kg，其余部分已全部銷售完畢。當事人對該批次產品進行了召回，因該批次產品距離銷售完畢時間較長，故未召回到該批次不合格食品。本案調查期間，當事人積極配合調查。

（三）其他風險控制措施。要求當事人：建立健全食品進貨查驗臺賬，落實主體責任，查驗貨品檢測報告，完善銷售記錄，本局后續將加強對該商戶的日常監管力度。

八、江津區羅大嫂水產品經營部經營的牛蛙

（一）監管部門送達不合格檢驗報告情況。2025年1月10日，本局依法向江津區羅大嫂水產品經營部（以下簡稱當事人）送達《檢驗報告》并進行了現場檢查。當事人在法定期限未對檢驗結果提出異議。截至報告送達當日，當事人經營的上述同批次牛蛙全部銷售完畢。

（二）經營企業控制不合格食品情況。重慶市江津區市場監督管理局對當事人予以調查。經查，該批次不合格牛蛙共計20KG，抽樣2.5KG。其余部分全部銷售完畢。當事人對該批次產品進行了召回，因該批次產品距離銷售完畢時間較長，故未召回到該批次不合格食品。本案調查期間，當事人積極配合調查。

（三）其他風險控制措施。要求當事人：加強食品安全知識的學習，建立進貨查驗記錄制度，加強索證索票，妥善保存，加強食品安全管理。本局后續將加強對該經營者的日常監管力度。

九、廣大消費者如發現食品安全違法行為，可撥打市場監管部門12315熱線電話投訴舉報。 

重慶市江津區市場監管局

2025年3月5日