江蘇省海安市市場監(jiān)督管理局關(guān)于738批次食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告（2025年第4期）

近期，海安市市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規(guī)定,組織開展食品安全監(jiān)督抽檢738批次樣品，檢出9批次樣品不合格。抽檢結(jié)果見附件。

對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，已責成所屬轄區(qū)分局立即組織開展核查處置。

現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

（一）微生物污染問題：

南通好潤多超市海安豐產(chǎn)加盟店銷售的標稱山東丁丁食品有限公司生產(chǎn)的可口帶魚（畜禽水產(chǎn)罐頭）,其中商業(yè)無菌項目不符合食品安全國家標準規(guī)定；海安市好想來購物超市銷售的標稱南通味之諾調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的玉米淀粉,其中菌落總數(shù)項目不符合食品安全國家標準規(guī)定；海安迎新百貨超市銷售的標稱阜寧縣朱記大糕有限公司生產(chǎn)的阜寧大糕（熟粉類糕點）,其中霉菌項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）食品添加劑超范圍超限量使用問題：

南通好潤多超市海安洋蠻河加盟店銷售的蝦米（水產(chǎn)制品）,其中日落黃和胭脂紅項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）質(zhì)量指標不達標問題：

江蘇永輝超市有限公司海安東湖路分公司銷售的標稱安徽旺錦義食品有限公司生產(chǎn)的咸肉、海安品佳購物中心銷售的標稱安慶市江岸一品香食品有限責任公司生產(chǎn)的芝麻糊營養(yǎng)糕（無添加蔗糖、糕點），其中過氧化值(以脂肪計)項目不符合食品安全國家標準規(guī)定；海安小惠餐廳、海安蘇三姐粥鋪、海安甲乙餅粥鋪的煎炸過程用油,其中極性組分項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。

海安市市場監(jiān)督管理局提醒您：

一、購買散裝食品請關(guān)注散裝食品標簽信息。

關(guān)注散裝食品的容器或外包裝上標簽信息，確保從散裝食品標簽上能夠得到明確和易于理解的信息。標簽信息包括食品的名稱、成分或者配料表、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，標簽上標注的生產(chǎn)日期與生產(chǎn)者在出廠時標注的生產(chǎn)日期一致。

二、購買食用農(nóng)產(chǎn)品請關(guān)注食用農(nóng)產(chǎn)品公示信息。

關(guān)注食用農(nóng)產(chǎn)品信息，食用農(nóng)產(chǎn)品信息包括食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者或者銷售者的名稱或者姓名等，產(chǎn)地應當具體到縣（市、區(qū)）；對保質(zhì)期有要求的，應當標注保質(zhì)期；保質(zhì)期與貯存條件有關(guān)的，應當予以標明。進口食用農(nóng)產(chǎn)品包裝或者標簽應當符合我國法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全標準的要求，并以中文載明原產(chǎn)國（地區(qū)），以及在中國境內(nèi)依法登記注冊的代理商、進口商或者經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式。進口鮮凍肉類產(chǎn)品的外包裝上應當以中文標明規(guī)格、產(chǎn)地、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等內(nèi)容。分裝銷售的進口食用農(nóng)產(chǎn)品在包裝上保留原進口食用農(nóng)產(chǎn)品全部信息以及分裝企業(yè)、分裝時間、地點、保質(zhì)期等信息。

歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次通告信息中所涉及的不合格食品，請及時撥打當?shù)赝对V舉報電話12315。

特此通告。

附件：

1.食品抽檢合格情況匯總表(729次)

2.食品抽檢不合格情況匯總表(9次)

3.不合格檢驗項目小知識

海安市市場監(jiān)督管理局

2025年4月21日

附件1食品抽檢合格情況匯總表（729批次）.xlsx

附件2食品抽檢不合格情況匯總表（9批次）.xlsx

附件3不合格檢驗項目小知識.docx

附件2： 食品安全抽檢不合格信息
序號	抽樣編號	產(chǎn)品名稱	食品 大類	規(guī)格	生產(chǎn) 日期	標示的生產(chǎn) 單位	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	不合格指標和數(shù)值	標準值	抽樣單位名稱
1	XBJ25320685273531605	可口帶魚（畜禽水產(chǎn)罐頭）	罐頭	300g（固形物含量：≥70%）/袋	2025-02-13	山東丁丁食品有限公司	南通好潤多超市海安豐產(chǎn)加盟店	江蘇省南通市海安市開發(fā)區(qū)西場街道豐產(chǎn)村一組118號	商業(yè)無菌/非商業(yè)無菌	應符合商業(yè)無菌要求	中檢科（上海）測試技術(shù)有限公司
2	XBJ25320685273531670	玉米淀粉	淀粉及淀粉制品	160克/袋	2024-09-13	南通味之諾調(diào)味品有限公司	海安市好想來購物超市	南通市海安市開發(fā)區(qū)新城花苑4號樓南側(cè)	菌落總數(shù)/1.7×10?,1.7×10?,1.7×10?,1.5×10?,1.5×10?CFU/g	n=5,c=2,m=10?,M=10?CFU/g	中檢科（上海）測試技術(shù)有限公司
3	XBJ25320685296430193	蝦米（水產(chǎn)制品）	水產(chǎn)制品	/	2025-01-11	/	南通好潤多超市海安洋蠻河加盟店	江蘇省南通市海安市城東鎮(zhèn)洋蠻河花苑菜市場綜合樓1-2層	日落黃/0.00311g/kg‖胭脂紅/0.00703g/kg	日落黃/不得使用‖胭脂紅/不得使用	江蘇權(quán)正檢驗檢測有限公司
4	XBJ25320685296430206	阜寧大糕（熟粉類糕點）	糕點	散裝稱重	2025-01-01	阜寧縣朱記大糕有限公司	海安迎新百貨超市	海安經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)惠民北路	霉菌/1300CFU/g	≤150CFU/g	江蘇權(quán)正檢驗檢測有限公司
5	XBJ25320685296430308	咸肉	肉制品	/	2025-02-13	安徽旺錦義食品有限公司	江蘇永輝超市有限公司海安東湖路分公司	江蘇省南通市海安市城東鎮(zhèn)黃海大道（東）29號	過氧化值(以脂肪計)/0.74g/100g	≤0.5g/100g	江蘇權(quán)正檢驗檢測有限公司
6	XBJ25320685275231038	煎炸過程用油	餐飲食品	/	2025-03-05	/	海安小惠餐廳（個體工商戶）	江蘇省南通市海安市海安鎮(zhèn)中大街18幢24室	極性組分‖38.4%	≤27%	上海微譜檢測認證有限公司
7	XBJ25320685275231078	煎炸過程用油	餐飲食品	/	2025-03-06	/	海安蘇三姐粥鋪	江蘇省南通市海安市海安街道中大街13幢119室	極性組分‖40.7%	≤27%	上海微譜檢測認證有限公司
8	XBJ25320685275231083	煎炸過程用油	餐飲食品	/	2025-03-06	/	海安甲乙餅粥鋪	江蘇省南通市海安市隆政街道草壩支路15號5室	極性組分‖42.0%	≤27%	上海微譜檢測認證有限公司
9	XBJ25320685298330049	芝麻糊營養(yǎng)糕（無添加蔗糖、糕點）	糕點	散裝稱重	2024-12-03	安慶市江岸一品香食品有限責任公司	海安品佳購物中心	江蘇省南通市海安市高新區(qū)祖師廟村三組	過氧化值(以脂肪計)、0.41g/100g	≤0.25g/100g	海安市綜合檢驗檢測中心