重慶市市場監(jiān)督管理局關(guān)于1890批次食品安全抽檢情況的通告

近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果類、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料等30類食品1890批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品1884批次，不合格樣品6批次?，F(xiàn)通告如下：

一、不合格產(chǎn)品情況

（一）重慶市涪陵區(qū)步陽路12號步陽路農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)張小琴銷售的去皮水泡土豆，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）璧山區(qū)口水包早餐店加工自制的包子，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）重慶市墊江縣桂陽街道長安大道西段1號中農(nóng)聯(lián)渝東國際農(nóng)貿(mào)城19幢20號商鋪何維榮銷售的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）重慶市選旺食品有限公司生產(chǎn)的“土”牌野山椒土雞爪，其中防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。重慶市選旺食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（五）重慶市渝派農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的【扁擔(dān)老頭】牌山里豆干（雞汁味），其中鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。重慶市渝派農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（六）重慶市長壽區(qū)晏家街道晏長路18號附7號李建文銷售的尖椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、核查處置情況

所在地市場監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動查處工作，同時已采取風(fēng)險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進行整改。

特此通告。

附件：

附件1.監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息（2025年第10號）.xlsx

附件2.監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息（2025年第10號).xlsx

附件3.部分不合格檢驗項目小知識.docx

重慶市市場監(jiān)督管理局

2025年6月4日

附件1
監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目）
序號	標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號	不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	檢驗機構(gòu)
1	/	/	張小琴	重慶市涪陵區(qū)步陽路12號步陽路農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)	去皮水泡土豆	散裝	/	2025-02-10（購進日期）	二氧化硫殘留量║0.100g/kg║不得使用	重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
2	/	/	璧山區(qū)口水包早餐店	重慶市璧山區(qū)璧城街道金劍路62號	包子	/	/	2025-03-13（加工日期）	甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）║0.0521g/kg║不得使用	重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
3	/	/	何維榮	重慶市墊江縣桂陽街道長安大道西段1號中農(nóng)聯(lián)渝東國際農(nóng)貿(mào)城19幢20號商鋪	大蔥	/	/	2025-03-10（購進日期）	噻蟲嗪║1.30mg/kg║≤0.3mg/kg	重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
4	重慶市選旺食品有限公司	重慶市九龍坡區(qū)白市驛鎮(zhèn)三多橋村38號	重慶市選旺食品有限公司	重慶市九龍坡區(qū)白市驛鎮(zhèn)三多橋村38號	“土”牌野山椒土雞爪	計量稱重	土	2025-03-03	防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和║1.39║≤1	初檢機構(gòu)：重慶市食品藥品檢驗檢測研究院；復(fù)檢機構(gòu)：四川省食品檢驗研究院
5	重慶市渝派農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司	重慶市綦江工業(yè)園區(qū)（食品園）	重慶市渝派農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司	重慶市綦江工業(yè)園區(qū)（食品園）	【扁擔(dān)老頭】牌山里豆干（雞汁味）	計量稱重	/	2025-02-13	鉛（以Pb計）║1.68mg/kg║≤0.3mg/kg	初檢機構(gòu)：重慶市食品藥品檢驗檢測研究院；復(fù)檢機構(gòu)：重慶海關(guān)技術(shù)中心
6	/	/	李建文	重慶市長壽區(qū)晏家街道晏長路18號附7號	尖椒	散裝	/	2025-03-10（購進日期）	噻蟲胺║0.11mg/kg║≤0.05mg/kg	重慶市食品藥品檢驗檢測研究院