云南省麗江市永勝縣市場監督管理局2025年第1期食品安全監督抽檢信息公告

根據《中華人民共和國食品安全法》及《食品安全監督抽檢和風險監測工作規范》等規定，現將永勝縣市場監督管理局2025年第1期食品安全監督抽檢信息公告如下：

本期公布的食品安全監督抽檢產品為：

1、餐飲食品，抽檢依據GB 2760-2024《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求。抽檢項目包括苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）指標。公告抽檢合格樣品7批次。

2、淀粉及淀粉制品，抽檢依據GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2760-2024《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》標準要求。抽檢項目包括鉛（以Pb計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、檸檬黃、新紅、莧菜紅、靛藍、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍、酸性紅、喹啉黃、赤蘚紅指標。公告抽檢合格樣品9批次。

3、調味品，抽檢依據GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2717-2018《食品安全國家標準 醬油》等標準要求。抽檢項目包括氨基酸態氮、黃曲霉毒素B?、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、三氯蔗糖、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、安賽蜜、大腸菌群等指標。公告抽檢合格樣品23批次。

4、豆制品，抽檢依據GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2760-2024《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準要求。抽檢項目包括鉛（以Pb計）、堿性嫩黃、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、二氧化硫殘留量、檸檬黃、日落黃等指標。公告抽檢合格樣品2批次。

5、糕點，抽檢依據GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2760-2024《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》、GB 29921-2021《食品安全國家標準 預包裝食品中致病菌限量》等標準要求。抽檢項目包括氫乙酸計）、納他霉素、三氯蔗糖、丙二醇、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍、赤蘚紅、誘惑紅、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌等指標。公告抽檢合格樣品2批次。

6、糧食加工品，抽檢依據GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》等標準要求。抽檢項目包括鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、無機砷（以As計）、苯并[a]芘、黃曲霉毒素B?、赭曲霉毒素A等指標。公告抽檢合格樣品17批次。

7、肉制品，抽檢依據GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2760-2024《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、整頓辦函〔2011〕1號《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第五批）》、GB 2726-2016《食品安全國家標準 熟肉制品》、GB 29921-2021《食品安全國家標準 預包裝食品中致病菌限量》等標準要求。抽檢項目包括糖精鈉（以糖精計）、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、誘惑紅、氯霉素、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細胞增生李斯特氏菌等指標。公告抽檢合格樣品2批次。

8、乳制品，抽檢依據GB 25190-2010《食品安全國家標準 滅菌乳》、衛生部、工業和信息化部、農業農村部、工商總局、質檢總局公告2011年第10號《關于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》等標準要求。抽檢項目包括蛋白質、非脂乳固體、酸度、脂肪、三聚氰胺、鉛（以Pb計）、丙二醇、商業無菌等指標。公告抽檢合格樣品1批次。

9、食用農產品，抽檢依據農業農村部公告 第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》、GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》、GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》等標準要求。抽檢項目包括甲硝唑、地美硝唑、呋喃唑酮代謝物、氟蟲腈、氯霉素、恩諾沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、甲氧芐啶、磺胺類（總量）、多西環素、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲嗪、氧樂果等指標。公告抽檢合格樣品51批次。

10、食用油、油脂及其制品，抽檢依據GB 2716-2018《食品安全國家標準 植物油》、GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》等標準要求。抽檢項目包括酸價（KOH）、過氧化值、鉛（以Pb計）、苯并[a]芘、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚（TBHQ）、乙基麥芽酚等指標。公告抽檢合格樣品1批次。

11、蔬菜制品，抽檢依據GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2760-2024《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準要求。抽檢項目包括鉛（以Pb計）、亞硝酸鹽（以NaNO?計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、二氧化硫殘留量、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、檸檬黃、日落黃、誘惑紅等指標。公告抽檢合格樣品11批次。

12、糖果制品，抽檢依據GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2760-2024《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 17399-2016《食品安全國家標準 糖果》等標準要求。抽檢項目包括鉛（以Pb計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、檸檬黃、新紅、莧菜紅、靛藍、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍、酸性紅、喹啉黃、赤蘚紅、相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫殘留量、菌落總數、大腸菌群等指標。公告抽檢合格樣品3批次。

13、飲料，抽檢依據GB 2760-2024《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》標準要求。抽檢項目包括苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、安賽蜜、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、阿斯巴甜、檸檬黃、新紅、莧菜紅、靛藍、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍、酸性紅、喹啉黃、赤蘚紅、相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、霉菌等指標。公告抽檢合格樣品13批次。

附件：永勝縣食品抽檢信息公示第1期-合格142批

永勝縣市場監督管理局

2025年7月15日