重慶市江津區市場監督管理局關于2批次不合格食品風險控制情況的通告

在食品安全監督抽檢中，涉及重慶市江津區2批次食品不合格。現將風險控制完成情況通告如下：

一、重慶隱涵食品有限公司生產的冰糖麻餅

（一）監管部門送達不合格檢驗報告情況。2025年10月29日，本局依法向重慶隱涵食品有限公司送達《檢驗報告》并進行了現場檢查。當事人在法定期限內未對檢驗結果提出異議。截至報告送達當日，當事人生產的上述同批次冰糖麻餅已全部銷售。

（二）經營企業控制不合格食品情況。重慶市江津區市場監督管理局對當事人予以調查。經查，該批次不合格冰糖麻餅共計640盒，抽樣8盒。當事人收到不合格報告后立即進行召回，于2025年10月31日召回并報廢了603盒，剩余29盒已銷售并被消費者食用，無法召回。本案調查期間，當事人積極配合調查。

（三）其他風險控制措施。要求當事人：加強食品安全法律法規標準等知識學習，嚴格按照食品添加劑國家安全標準使用食品添加劑。本局后續將加大對該生產者的日常監管力度。

二、壹江釀（重慶）食品加工有限公司生產的江津老白干

（一）監管部門送達不合格檢驗報告情況。2025年12月15日，本局依法向壹江釀（重慶）食品加工有限公司（以下簡稱當事人）送達《檢驗報告》并進行了現場檢查。當事人在法定期限內未對檢驗結果提出異議。截至報告送達當日，當事人生產的上述同批次江津老白干全部銷售完畢。

（二）經營企業控制不合格食品情況。重慶市江津區市場監督管理局對當事人予以調查。經查，該批次不合格江津老白干共計30桶、60L，抽樣2桶、4L，其余部分全部銷售完畢。當事人對該批次產品進行了召回，因該批次產品距離銷售完畢時間較長，故未召回到該批次不合格食品。本案調查期間，當事人積極配合調查。

（三）其他風險控制措施。要求當事人：加強食品安全知識的學習，加強企業主體責任的安全意識，加強食品安全管理，杜絕生產經營與標簽、說明書的內容不符的食品。本局后續將加大對該企業的日常監管力度。

三、廣大消費者如發現食品安全違法行為，可撥打市場監管部門12315熱線電話投訴舉報。

重慶市江津區市場監管局

2026年1月23日