廣東省市場監督管理局關于19批次食品不合格情況的通告（2026年第15期）

根據抽檢計劃，廣東省市場監督管理局組織抽檢飲料、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、糕點、蜂產品、餐飲食品、食用農產品、食品添加劑等8類食品1127批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1108批次、不合格樣品19批次（見附件），檢出微生物污染、重金屬污染、農獸藥殘留、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標問題。根據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關規定，現公開監督抽檢結果信息。具體情況如下。

一、微生物污染問題

（一）漁道（厚街店）（經營者為東莞市魚道餐飲服務有限公司）在餓了么（手機App）銷售的白切雞，菌落總數和大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標準規定。

（二）新塘德記燒鵝（康樂南路店）（經營者為東莞市厚街萍姐餐飲店）在美 團外賣（手機App）銷售的姜蔥白切雞，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規定。

（三）廣州市越秀區占軍燴面館使用的餐碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

（四）江門南海飲食娛樂有限公司使用的飯碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

（五）佛山市南海香香溢源餐飲店（個體工商戶）銷售的涼拌秋葵（自制），大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標準規定。

（六）新鮮現拌涼拌菜（西門塘店）（經營者為清遠市清城區福鄉拌涼拌菜店（個體工商戶））在美 團外賣（手機App）銷售的涼拌青瓜，大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標準規定。

（七）純手工餃子館（維港半島店）（經營者為清遠市清城區新城瑩瑩純手工餃子館）在美 團外賣（手機App）銷售的涼拌土豆絲，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規定。

二、重金屬污染問題

（一）汕頭市潮南區臚崗盛惠隆百貨商店銷售的梅菜干，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。

（二）武江區廣薈晨風百貨店銷售的紅蔥，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

三、農獸藥殘留問題

（一）中山市百樂購百貨有限公司阜沙分公司銷售的金鯧魚，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規定。

（二）中山市阜沙鎮優勇食品超市（個體工商戶）銷售的水芹（芹菜），噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

四、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）云安區富林佳和購物商場銷售的標稱海南椰城生態食品有限公司高新區分公司生產的椰果世家椰子水，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）和甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。

（二）梅州市喜多多超市連鎖有限公司喜多多購物廣場銷售的干黃花菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

（三）鶴山市大昌超市有限公司銷售的標稱鶴山市共和鎮美香老餅家食品廠生產的手工經典雞仔餅，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。

（四）湛江市赤坎區果果副食品商行銷售的標稱雷州市利道源食品有限公司生產的香脆酥角子烤（糕點），甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。

（五）武江區易之領鮮百貨生活超市銷售的潮汕甜橄欖，三氯蔗糖不符合食品安全國家標準規定。

（六）武江區廣薈晨風百貨店銷售的潮汕甜橄欖，三氯蔗糖不符合食品安全國家標準規定。

五、其他指標問題

（一）茂名市電白區林頭鎮吉多慧百貨商行（個體工商戶）銷售的標稱陽江市粵香食品有限公司生產的椰香餅，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

（二）廣州市白云區江高玉亮面店使用的面碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，督促其查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，按規定在監管部門網站上公開相關信息。

食品安全消費提示：消費者應當通過正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購貨憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規規定。不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不購買超過保質期的產品，不購買公布的監督抽檢不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。

特此通告。

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附件1-15.doc

1．本次抽檢依據和抽檢項目

2．飲料監督抽檢不合格產品信息

3．蔬菜制品監督抽檢不合格產品信息

4．糕點監督抽檢不合格產品信息

5．餐飲食品監督抽檢不合格產品信息

6．食用農產品監督抽檢不合格產品信息

7．飲料監督抽檢產品合格信息

8．蔬菜制品監督抽檢產品合格信息

9．淀粉及淀粉制品監督抽檢產品合格信息

10．糕點監督抽檢產品合格信息

11．蜂產品監督抽檢產品合格信息

12．餐飲食品監督抽檢產品合格信息

13．食用農產品監督抽檢產品合格信息

14．食品添加劑監督抽檢產品合格信息

15．關于部分抽檢項目的說明

廣東省市場監督管理局

2026年3月26日