2025年一季度乳品市場最新洞察：新拐點，新發展

前言

去年一年，可以說是乳業發展的至暗時刻，奶源過剩，奶業倒掛，大面積的乳企業績虧損，行業急需進行調整。

時間來到了2025年，一季度暫時延續了2024年的趨勢，從數據表現中，我們大致可以推測，新的拐點即將到來。

一、乳制品市場的變化洞察

國家統計局數據顯示：2025年1-2月全國乳制品產量454.5萬噸，同比減少了6.8%，這一數據顯示出了乳品消費市場的疲軟。

從農村農業部《農產品供需形勢分析月報（鮮活農產品）》的數據來看，2025年一季度生鮮乳收購價繼續下降，見底趨穩。

從經濟發展規律以及行業發展周期來看，乳制品行業正處于發展的拐點之上，隨著國家支持政策的不斷落實，乳制品行業有望迎來新一輪的發展。

就國外進口而言，根據中國海關的數據，我國對乳品原輔料的進口持續增長，像是乳清、奶油、奶酪等品類的進口量，都迎來了大幅增長，這從側面印證了我國的乳制品品類正在不斷完善發展。

從乳企巨頭的年報中可以看出，蒙牛伊利兩大巨頭的差距開始拉大。蒙牛的全年應收數據和伊利相比差了300億元左右，在新的浪潮之下，戰略的調整與重構已經迫在眉睫。傳統的區域乳企更是面臨著轉型升級的巨大挑戰。

二、國家政策的支持

后疫情時代，健康經濟的發展不容小覷，我們“健康中國”的戰略，離不開乳制品行業的大力支持。

乳品中所含的豐富的營養元素，對我們人體的營養補充，健康疾病等，起著重要作用。

以及今年新提出的“體重管理年”，進一步促進了乳品行業的發展，鼓勵大家吃的科學，吃的營養，吃的健康，管理自己的體重，減少某些慢性病的發病風險，將乳品作為第四餐，解決大家的“隱形饑餓”問題。

開年以來，隨著各種補貼政策的落實，生育補貼金的發放，消費券的發放，有望進一步刺激國民消費水平的提高。

從當今的乳品市場來看，大家會發現出現了各種各種新的乳品品類，益生菌的、駝奶的、植物基奶等等，有利于滿足各個消費群體的個性化需求。

三、王牌駝2025新發展

在乳制品行業發展的大趨勢下，任何乳品都無法獨善其身，最重要的是，將自己投入大趨勢的洪流中，不斷挑戰，不斷創新，在激烈的競爭中完善發展自身。

王牌駝自2018年創立以來，一直深耕駝乳行業，見證了諸多的變化，唯一不變的，是我們致力于中國中老年身心健康的決心。

作為中國中老年功能駝乳專家，王牌駝攜手中國保健協會、中國藥膳研究會等營養健康機構和專家團隊，在駝乳營養和中老年體質健康領域開展專項研究，滿足中老年人群對健康營養的需求，實現健康調養和預防疾病的目的。

我們的奶源來自世界黃金奶源帶中國駝鄉內蒙古阿拉善，自建20萬畝天然牧場，這里的原生態草原未經開發破壞，是真正不受污染和人為破壞的核心奶源地區。

經過自然繁衍，優勝劣汰，這些駱駝體格強壯、基因良好，采用半舍養半散養的方式，既保持了原始放牧的自然野性，又通過定時體檢，給母駝增加微量元素，不僅保證了駝乳品質的純正，同時保證產出的駝乳營養均衡。

在技術方面，王牌駝不斷加大科技投入，以干濕法復合生產工藝和低溫噴霧濃縮技術為核心，在保留駝乳原生營養活性的同時，也確保了駝乳的純度和口感。

我們堅持奶源地建廠，打造10萬級凈化車間，從奶源到成品一氣呵成，全力打造“牧場+工廠”一體化超級供應鏈。王牌駝真正做到了從奶源到餐桌安全放心。

新的銷售途徑的開發是我們順應社會潮流趨勢，包括電商平臺，社群營銷等，行業在發展，企業也要不斷完善自我，開拓創新。

寫在最后

后半年乳品市場發展，讓我們拭目以待！

每天王牌駝，越喝越年輕！