貴州茅臺酒廠（集團）技術開發有限公司

貴州茅臺酒廠（集團）技術開發有限公司（以下簡稱茅臺技開公司）是貴州省白酒骨干企業，成立于1992年，總部位于貴州省仁懷市區玉液北路，是中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司（以下簡稱茅臺集團公司）下屬的核心子公司，是貴州茅臺酒股份有限公司（證券代碼：600519）的主要發起人之一，是在原貴州茅臺酒廠實行“一廠多制”改革后主要由原酒廠發起的以集體經濟為主的混合所有制企業，是茅臺集團公司“一業為主，多種經營；一品為主，多品開發”戰略的核心企業。

茅臺技開公司主要生產的白酒香型有醬香、柔和醬香、濃香、柔雅濃香、兼香等，經營的品牌有茅臺醇、天朝上品、道禾、富貴萬年、祝尊富貴、百年盛世、貴州原漿、全家福等。公司連續多年獲省級重合同守信用單位稱號，1994年通過ISO9002質量體系認證，2010年通過ISO9001:2008質量體系及ISO22000:2005食品安全管理體系認證。榮獲品牌中國金譜獎、華譜獎、技術創新獎、品牌中國示范基地、企業信用評價AAA級信用企業（貴州省最佳信用企業）等殊榮，是中國質量檢驗協會團體會員單位、世界酒業聯盟（WADA）常務理事單位。公司產品先后獲得貴州省名牌產品、中國名牌產品、中國名優產品、中國消費者協會推薦產品等稱號；榮獲中國白酒典型風格獎、世界之星（World Star）包裝設計獎、中國國際葡萄酒烈酒評酒會金獎等獎項，是中國白酒科學技術大會指定的榮譽產品，被授予全國產品質量服務質量無投訴用戶滿意品牌。

融會茅臺工藝，傳承國酒文化，公司經過20多年的發展，實現了由集體所有制向現代企業制度嬗變的重大跨越。產能規模不斷壯大，經濟效益持續穩步增長，特別是近年來，公司加大加快技術研發，在做大做強白酒主業的基礎上，積極引入戰略投資者，以供應鏈協同與優化為原則，先后整合了印刷、包裝、金融等一體化產業領域，混合所有制經濟健康發展。目前擁有全資、控股、參股公司10家，“經營多元化、產業一體化、發展集團化”格局已初具規模，對公司未來夯實和拓展國內、國際市場具有重要的意義。

茅臺技開公司以“為顧客創造健康產品”為己任，弘揚“修德弘道，篤信共贏”的企業精神，堅持“融會茅臺工藝，傳承國酒文化”的經營理念，踐行“以人為本，忠于茅臺”的核心價值觀，“恪盡職守，忠于品質”，確保產品質量和食品安全，“兼容并蓄，合文齊武”，不斷創新人才培養模式。建立健全用人機制、激勵機制、晉升機制和納賢機制，鞏固“無情管理，有情領導”管理風格。立志成為千億茅臺集團的中流砥柱，竭誠為中國白酒事業奉獻令消費者更加喜愛的產品和品牌！

格物有道，商道存義。茅臺技開公司以“義商”為起點，在企業的成長發展中勇于社會擔當，積極地感恩和回饋社會，近5年來累計納稅近8億元，公司及下屬控股子公司累計向社會提供就業崗位近3000個。堅持開展“幫困助學”和“扶貧幫困”等公益活動，積極響應和參與國家重大賑災捐款活動，冠名贊助、參與和支持文化、教育和公益慈善事業等各項活動已累計金額近千萬元。為了更好地落實義商責任，公司還對口幫扶和長期聯系著一些學校、養老院和貧困家庭，用千百個茅臺技開人的真心和善意，溫暖和點亮貴黔大地上每一個細節里的中國夢！

貴州茅臺酒廠集團技術開發公司及天朝上品系列產品的情況介紹

我國絕大部分白酒生產經營企業的產品都以傳統香型白酒為主，而貴州茅臺酒廠集團技術開發公司（以下簡稱“公司”）則與眾不同，在產品開發方面，堅持中國白酒傳統工藝的同時，表現出了鮮明的技術創新特色。經過多年的潛心研發，開發了柔和醬香型白酒，并于2011年推出“天朝上品/天下樂”系列產品。“天朝上品”面市4年的時間里，已在全國開設上百家產品直營專賣店，獲得國內外各類獎項近百項，品牌價值超過十億，成為柔和醬香型白酒的代表產品。

1 貴州茅臺酒廠集團技術開發公司發展歷程

茅臺酒廠集團技術開發公司是貴州省白酒骨干企業，成立于1992年，總部位于貴州省仁懷市，是中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司下屬的核心子公司，是貴州茅臺酒股份有限公司的主要發起人之一，是茅臺集團公司“一業為主，多種經營；一品為主，多品開發”戰略的核心企業。

經過20多年的發展，公司實現了由集體所有制向現代企業制度轉變的重大跨越，產能規模不斷壯大，經濟效益持續穩步增長。截止到2015年底，公司資產總額達48.48億元，較“十一五”增長313%，年均增長33%，資產負債率8.58%，同比下降22.77%。2015年，公司營業總收入（含稅）9.26億元。

公司始終重視技術創新在企業發展中的重要作用，開發以柔和醬香型白酒為主的白酒系列產品，同時公司還依靠技術優勢，與拉薩市政府簽訂戰略合作協議，開發了瑪咖配制酒產品。全年實現白酒及配制酒銷量16170.04噸，在貴州省白酒生產企業中名列前茅，同時繼續蟬聯仁懷市市級企業第一納稅大戶，對地方經濟做出較大貢獻。此外，公司還積極涉足白酒上下游產業，公司先后控股仁懷市申仁包裝印務有限公司、貴州新華羲玻璃有限公司、貴州富明行包裝有限公司等公司，參股貴州茅臺集團財務公司等4家公司。產業涉及印刷、包裝、金融等一體化產業領域，公司全資、控股、參股公司已達10家，“經營多元化、產業一體化、發展集團化”格局已初具規模。

2 天朝上品•柔和醬香型白酒的開發背景及現狀

隨著白酒市場的不斷發展，辛辣刺激的口感已逐漸不適應現代消費者的需求，而柔和淡雅的口感卻越來越受到現代消費者、尤其是中青年消費者的喜好，因此通過創新生產工藝，加大技術研究力度，開發具有柔和淡雅口感的白酒產品，對未來我國白酒行業具有重要意義。

天朝上品•柔和醬香型白酒系列產品的成功絕非偶然，產品凝練了過去20余年貴州茅臺酒廠集團技術開發公司生產經營的成功經驗，耗費了企業大量人力、物力投入到產品研發、市場推廣工作中，這既是貴州茅臺酒廠集團技術開發公司過去戰略成功的核心，也是公司未來發展戰略的基石，其產品核心競爭力可概括為以下3個方面：

（1）得天獨厚的自然環境和文化背景：茅臺鎮自古就有“酒冠黔人國,鹽登赤虺河”的美譽，其集厚重的古鹽文化、燦爛的長征文化和神秘的酒文化于一體，也被譽為“中國第一酒鎮”。天朝上品•柔和醬香型白酒選在茅臺鎮15.03平方公里的核心產區進行基酒釀造，保證了基酒醬香顯著、后味較長，風格特征更為明顯。同時采用仁懷本地小糯紅高粱作為原料，其粒小、皮厚的特點滿足了柔和醬香型白酒工藝中多個蒸煮環節的要求。取赤水河水作為釀造用水，水體潔凈、無污染，富含微量元素適宜釀造微生物的生長。

（2）國內一流的科技研發實力：公司高度重視技術創新在產品開發中的作用，2013～2014年公司與中國食品發酵工業研究院、中國食品工業協會白酒專業委員會開展“柔和醬香型白酒工藝定型及特征指標研究”、“柔和醬香型陳年酒特征指標和監管措施研究”的技術合作項目，探尋天朝上品•柔和醬香型白酒與傳統醬香型白酒在風味組分上的區別；2013年5月，天朝上品酒（柔和醬香型）通過貴州省經信委新產品鑒定驗收；同年12月，公司將天朝上品•柔和醬香型白酒獨創的“兩次投糧、一次續沙、九次發酵、十次蒸煮、七次均衡取酒”的生產工藝申請了國家發明專利；2015年5月，“柔和醬香型白酒釀造工藝的開發及風味組分的研究”通過貴州省科技廳成果鑒定；2015年7月，以“柔和醬香白酒生產技術規范及質量體系”作為子課題申請貴州省重大科技專項；2015年8月，“天朝上品”獲“中國國家評委感官質量獎”；2016年1月，“柔和醬香型白酒釀造工藝的開發及風味組分的研究”課題獲2015年貴州省科技進步三等獎。

（3）差異化的市場競爭優勢：天朝上品•柔和醬香型白酒是貴州茅臺酒廠集團技術開發公司推出的第一款柔和醬香型白酒產品，填補了國內柔和淡雅口感醬香型白酒在行業的空白，滿足了消費者對白酒口感變化的需求，實現了白酒市場細分下的差異化競爭。產品一經推出就得到市場的良好反饋，2013年10月，“天朝上品”榮獲仁懷市人民政府、貴州大學、貴州財經大學、貴陽廣播電視臺等多家單位聯合主辦“國酒之外•最美貴州酒”公益評選活動總冠軍；同年12月，“天朝上品”獲“貴州省著名商標”稱號；2014年10月，在公司協助中國食品工業協會白酒專業委員會在重慶成功主辦的“首屆中國白酒柔和綿雅型風格發展趨勢高峰論壇”上，產品受到與會專家、經銷商的高度認可。

3 貴州茅臺酒廠集團技術開發公司中長期發展規劃簡述

目前，我國經濟發展進入新常態，是國內經濟從量變到質變長期積累、發展演化的必然結果，是客觀規律的體現，也是當前和今后較長一個時期我國經濟發展的形態。

圍繞經濟發展新常態，公司以產業和結構調整為中心，提速一體化產業發展，將公司打造成“經營多元化、產業一體化、發展集團化”的子集團母體企業作為企業下一步發展規劃的重點。到2020年，力爭實現營業收入50億元，其中白酒板塊20億元，一體化板塊30億元，子集團母體企業管控模式基本形成，現代法人治理結構更加完善，員工有更多的幸福感和獲得感。

而在以天朝上品為主的產品開發方面，公司將繼續加強質量管理，完善國家防偽工程技術研究中心開發的“中國產品質量追溯系統網絡平臺”在系列產品中的應用，推進從生產到成品及銷售全過程的溯源體系大數據建設。其次，調整產品結構、加強品牌建設，實行品牌“瘦身”，減少低附加值產品比重，增加中檔酒的開發與推廣，尤其以柔和醬香型白酒作為產品市場推廣的重點，形成市場差異化、精細化的競爭優勢。此外，繼續加大科技研發投入，加快推動技術創新和成果轉化。

主要產品：天朝上品白酒