國家質檢總局2004年第93號公告

根據《原產地域產品保護規定》，我局通過了對寶應荷藕（寶應蓮藕）原產地域產品保護申請的審查，現批準自即日起對寶應荷藕（寶應蓮藕）實施原產地域保護。

一、地域保護范圍

寶應荷藕（寶應蓮藕）原產地域范圍以《寶應縣人民政府關于請求將“寶應荷藕”列入原產地域產品保護的請示》（寶政發[2003] 34號）提出的地域范圍為準，為江蘇省寶應縣現轄行政區域。

二、質量技術要求

寶應荷藕（寶應蓮藕）應具備以下主要質量技術要求條件：

品種：美人紅、大紫紅、小雁紅。

栽培：在谷雨前后，水下溫度大于12oC時開始整田栽植。每畝用量600至700株，合理密植。使用人畜熟糞肥或有機專用肥。每5至7年輪休換茬1次。

水：發芽期保持5至10cm淺水，立葉生長期隨立葉生長逐漸加深至20至50cm，結藕期應降至10至15cm，越冬期保持5cm淺水或土壤濕潤越冬。

土壤：土層深30至40cm，土壤肥沃，保水力強，含有機質達2.5%至4%，土壤PH6.5左右。

質量特色：寶應荷藕（寶應蓮藕）鮮明特征是紅色頂芽，藕皮米白色，藕肉亮白色，藕香濃郁，清甜爽脆。花香藕水分≥82%，淀粉≤8.0%；中秋藕水分≥80%，淀粉≤9.0%；紅銹藕水分≥78%，淀粉≤10.0%；白銹藕水分≥78%，淀粉≤12.0%。

三、原產地域產品專用標志使用

在寶應荷藕（寶應蓮藕）原產地域范圍內的生產者，如使用寶應荷藕（寶應蓮藕）“原產地域產品專用標志”，須向當地質量技術監督局設立的申報機構申請并經初審合格，由國家質檢總局公告批準后，方可使用寶應荷藕（寶應蓮藕）“原產地域產品專用標志”。

自本公告發布之日起，各地質量技術監督部門開始對寶應荷藕（寶應蓮藕）實施原產地域產品保護措施。

特此公告。