國家質(zhì)檢總局2007年第29號公告

關(guān)于批準(zhǔn)對南通長江河豚（養(yǎng)殖）實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告

根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，我局組織了對南通長江河豚（養(yǎng)殖）地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對南通長江河豚（養(yǎng)殖）實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

一、保護(hù)范圍

南通長江河豚（養(yǎng)殖）地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以江蘇省《南通市人民政府關(guān)于劃定南通長江河豚（養(yǎng)殖）地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的報告》（通政發(fā)[2005]62號）提出的范圍為準(zhǔn)，為江蘇省南通市現(xiàn)轄行政區(qū)域。

二、質(zhì)量技術(shù)要求

（一）品種。

暗紋東方鲀。

（二）自然種質(zhì)保護(hù)區(qū)域。

北緯31°41'至32°43'、東經(jīng)120°12'至121°55'之間為南通長江河豚種質(zhì)保護(hù)區(qū)。

（三）種苗。

在國家級河豚魚良種場繁育合格種苗。

1.人工繁殖：3月初選擇純種體質(zhì)健壯的親魚，模擬自然產(chǎn)卵洄游環(huán)境，水體由海水環(huán)境逐步調(diào)節(jié)為江水環(huán)境，餌料以貝類、雜魚、蝦等鮮活餌料為主，同時輔以水流刺激性腺發(fā)育。

4月下旬采用兩針注射法催產(chǎn)。采用干法或濕法授精，受精卵用孵化桶進(jìn)行流水孵化。

2.魚苗培育：仔魚孵出后用本地淡水輪蟲開口，一周后移入魚苗培育池進(jìn)行魚苗培育。魚苗培育池面積1000 m2至3000 m2，水深1.2m至1.5m。池內(nèi)輪蟲等餌料生物豐富，隨魚苗長大逐步增投糠蝦、水蚯蚓、魚、蚌等肉糜及河豚魚苗專用飼料。

3.魚種培育：模擬自然生長的江水環(huán)境進(jìn)行全淡水培育。飼料選用專用配合飼料。配合飼料粗蛋白含量48%至50%，粗脂肪含量4%至5%，日投喂量為魚體重的3%至5%，每天分早、中、晚3次投喂，投喂做到定時、定點、定量。

（四）養(yǎng)殖。

1.養(yǎng)殖模式：模擬南通長江河豚江海洄游生物學(xué)特性，采用“江-海-江”三段式養(yǎng)殖法。

2.養(yǎng)殖環(huán)境：養(yǎng)殖區(qū)域處長江入海口，江海交匯處，江、海、河三種水源豐富，同區(qū)域地下同時具備江水和海水資源，水生生物資源豐富獨特。

3.溫室培育：11月份至次年4月份，在溫室進(jìn)行模擬海水培育。魚池為室內(nèi)泥砂底水泥池，使用地下淺層咸水將池水鹽度逐步調(diào)到10‰至15‰，水溫18℃至25℃。適當(dāng)增加飼料中脂肪含量。嚴(yán)格消毒水體，切斷產(chǎn)毒食物鏈。

4.野化馴養(yǎng)：5至10月份在池塘進(jìn)行野化馴養(yǎng)。野化馴養(yǎng)時間不少于6個月。池塘面積6000 m2至10000 m2，水深2m至3m。pH7.4至8.5，氣溫20℃至35℃，水溫18℃至33℃，水中溶解氧在5mg/L以上，透明度要求20cm至25cm。飼料以配合飼料為主，適當(dāng)添加河蚌、小雜魚蝦、淡水螺螄等動物性飼料。

5.生態(tài)防治：通過優(yōu)選魚種、改善環(huán)境、強化營養(yǎng)、分級分疏等措施進(jìn)行健康養(yǎng)殖。通過魚蝦混養(yǎng)、使用微生態(tài)制劑和中草藥等進(jìn)行生態(tài)防病。

（五）質(zhì)量技術(shù)要求。

1.感官特征：種質(zhì)特征明顯，色澤鮮艷，體形豐滿；背部暗褐色橫紋明顯，體側(cè)桔黃色帶清晰，腹部白色；性腺輪廓明顯，鰭條完整；游動快速，反應(yīng)敏捷。

2.理化特征：蛋白質(zhì)≥17.50%，0.55%≤脂肪≤0.70%，總氨基酸≥17.00%。

3.安全性：經(jīng)急性毒性試驗，達(dá)無毒級。

4.利用河豚控毒與健康養(yǎng)殖技術(shù)養(yǎng)殖。

5.利用南通長江河豚專用飼料配方。

6.具有規(guī)范的連鎖經(jīng)營系統(tǒng)，產(chǎn)品采用連鎖經(jīng)營方式銷售。

三、專用標(biāo)志使用

南通長江河豚（養(yǎng)殖）地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向江蘇省南通市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。

自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門開始對南通長江河豚（養(yǎng)殖）實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。

特此公告。

二〇〇七年二月十四日