國家質(zhì)檢總局2007年第118號公告

關(guān)于批準(zhǔn)對廣靈小米實(shí)施地理標(biāo)志

產(chǎn)品保護(hù)的公告

根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國家質(zhì)檢總局組織了對廣靈小米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對廣靈小米實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

一、保護(hù)范圍

廣靈小米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以山西省廣靈縣人民政府《關(guān)于界定“廣靈小米”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的請示》（廣政請字〔2006〕48號）提出的范圍為準(zhǔn)，為山西省廣靈縣壺泉鎮(zhèn)、南村鎮(zhèn)、宜興鄉(xiāng)、作疃鄉(xiāng)、斗泉鄉(xiāng)、蕉山鄉(xiāng)、梁莊鄉(xiāng)、加斗鄉(xiāng)等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

二、質(zhì)量技術(shù)要求

（一）品種。

1. 大白谷。

2. 東方亮。

（二）立地條件。

海撥900米至1100米邊山峪口、臺階地。土壤質(zhì)地為壤土，pH值7.4至8.1，有機(jī)質(zhì)含量大于等于0.88%，向陽地帶。

（三）栽培管理。

1. 播種：播種時(shí)種子包衣防病治蟲。

（1）密度：每公頃栽株不超過45萬株。

（2）播期：5月上旬，采用耬播的方式，播種深度4 cm至5cm。

2. 施肥：有機(jī)肥年每公頃施用量大于22.5噸。氮肥每公頃施用量小于0.105噸。

3. 選地選茬：坡梁旱地和水地均可種植，忌重茬，前茬作物以豆類、瓜菜、馬鈴薯、小麥為最好。

4. 田間管理：中耕除草、生育期3至4次。

（四）收獲。

穎殼變黃，谷穗斷青，籽粒變硬，即可收獲。

（五）加工。

1. 溫度：出米溫度不超過37℃。

2. 使用設(shè)備：機(jī)械脫粒，石碾或雙風(fēng)道碾米設(shè)備碾米，保證米粒完整，養(yǎng)分不受損失。

（六）質(zhì)量特色。

1. 感官特色：

（1）大白谷：桔黃色、米粒小、味香、千粒重2.2 g至2.5g。

（2）東方亮：金黃色、米粒較小、味甘、千粒重2.5 g至2.8g。

2. 理化指標(biāo)：

（1）大白谷品種品質(zhì)指標(biāo)：

項(xiàng)目	指標(biāo)
蛋白質(zhì)(%)	≥10
脂肪(%)	≥3.0
直鏈淀粉(%)	15.0—20.0
膠稠度/mm	≥110
維生素B1mg/100g	≥0.50
糊化溫度（堿消值）／級	2.0-4.0

（2）東方亮品種品質(zhì)指標(biāo)：

項(xiàng)目	指標(biāo)
蛋白質(zhì)（％）	≥10
脂肪（％）	≥2.5
直鏈淀粉（％）	15.0-20.0
膠稠度／mm	≥100
維生素B1mg/100g	≥0.50
糊化溫度（堿消值）／級	2.0-4.0

三、專用標(biāo)志使用

廣靈小米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向山西省廣靈縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。

自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門開始對廣靈小米實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。

特此公告。

 

 

二〇〇七年八月十六日