國家質檢總局2008年第15號公告

關于批準對木壘鷹嘴豆實施地理標志產品保護的公告 

根據《地理標志產品保護規(guī)定》，國家質檢總局組織了對木壘鷹嘴豆地理標志產品保護申請的審查。經審查合格，現批準自即日起對木壘鷹嘴豆實施地理標志產品保護。

一、保護范圍

木壘鷹嘴豆地理標志產品保護范圍以新疆維吾爾自治區(qū)木壘哈薩克自治縣人民政府《關于申請對木壘鷹嘴豆地理標志產品保護的函》（木縣政函〔2007〕2號）提出的范圍為準，為新疆維吾爾自治區(qū)木壘哈薩克自治縣英格堡鄉(xiāng)、西吉爾鎮(zhèn)、東城鎮(zhèn)、照壁山鄉(xiāng)、白楊河鄉(xiāng)、木壘鎮(zhèn)、新戶鄉(xiāng)、良種場、克熱克庫都克牧場、大南溝烏孜別克族鄉(xiāng)等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現轄行政區(qū)域。

二、質量技術要求

（一）品種。

迪西類型地方鷹嘴豆品種。

（二）立地條件。

1. 地處天山北麓、準葛爾盆地東南緣，海拔900米至1700米，屬于干旱溫帶荒漠氣候，為典型的“雨養(yǎng)”農業(yè)區(qū)。

2. 土壤:丘陵旱地以黑鈣土和栗鈣土為主,全氮不低于0.07%,全磷不低于0.045%，pH值7至7.9，有機質含量為1.5%至2.5%，土層厚度在1米以上。

（三）栽培技術。

1. 選種：選用提純復壯后的種子，使種子質量標準達到色澤一致，籽粒飽滿，無病斑，發(fā)芽率達到85%以上，純度96%，凈度達到98%以上。

2. 播種時間、密度：播種時間為4月1日至10日，保苗密度為33萬株/公頃至37.5萬株/公頃，最大保苗密度39萬株/公頃，播種量75至90kg/公頃，播種深度4厘米至5厘米。

3. 田間管理：

（1）全生育期不施用化肥。

（2）苗期中耕除草2至3次，后期拔除大草。

（3）與小麥、大麥等禾谷類作物實行2年以上的輪作制度，避免與其他豆類作物連作。

4. 環(huán)境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。

（四）收獲。

當全株80%以上豆莢變黃，籽粒與莢之間白色薄膜消失，時間一般為8月1日至15日，及時收獲，自然晾曬，當水分≤12.5%時定量包裝入庫。

（五）質量特色。

1. 感官特征：種皮黃褐色，外形半起皺，有棱，外觀鷹頭特征明顯，頂端具喙，籽粒大小均勻，千粒重160至200克。籽粒經過膨化后，酥脆可口，具有濃郁的清香味。

2. 理化指標：蛋白質含量≥22.0%，脂肪≤5.0%，油酸≥20.0%，亞油酸≥55.0%，鈣≥150mg/100g，鋅≥20mg/kg，鐵≥7mg/100g。

3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規(guī)定。

三、專用標志使用

木壘鷹嘴豆地理標志產品保護范圍內的生產者，可向新疆維吾爾自治區(qū)木壘哈薩克自治縣質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。

自本公告發(fā)布之日起，各地質檢部門開始對木壘鷹嘴豆實施地理標志產品保護措施。

特此公告。

二〇〇八年二月十八日