以匠心締造美味 以格局引領(lǐng)行業(yè)

說起辣條，大多數(shù)人第一反應(yīng)一定都是衛(wèi)龍。那么衛(wèi)龍是因為什么收獲了廣大消費(fèi)者的信任與喜愛，又是憑借什么一路所向披靡成為行業(yè)龍頭的呢？

獨(dú)具匠心 締造美味

作為行業(yè)的領(lǐng)頭羊，衛(wèi)龍專注辣味休閑食品領(lǐng)域20余載，以一顆匠心創(chuàng)造出了陪伴一代又一代成長的美味。

衛(wèi)龍的匠心，是對熱愛的堅持。自董事長劉衛(wèi)平創(chuàng)建衛(wèi)龍品牌至今，衛(wèi)龍便一直鎖定辣味休閑食品領(lǐng)域持續(xù)深耕，初心不改。于劉衛(wèi)平而言，專注源于熱愛，產(chǎn)品是企業(yè)立足之本。因此，從創(chuàng)造第一根辣條至今20余載，劉衛(wèi)平始終帶著滿腔熱愛一心撲在產(chǎn)品研發(fā)上，為的就是不斷滿足消費(fèi)者日益增長變化的不同消費(fèi)場景需求。也正是因為這份近乎執(zhí)著的熱愛與堅持，劉衛(wèi)平才能帶領(lǐng)整個衛(wèi)龍集團(tuán)走出小地方，走遍全世界，讓世界人人愛上中國味！

衛(wèi)龍的匠心，是對品質(zhì)的保證。品質(zhì)健康安全永遠(yuǎn)是食品行業(yè)的首要核心，而衛(wèi)龍在這方面堪稱行業(yè)典范。衛(wèi)龍始終嚴(yán)格把控產(chǎn)品從研發(fā)到生產(chǎn)的完整鏈路，將產(chǎn)品品質(zhì)刻進(jìn)了企業(yè)的DNA。在研發(fā)方面，衛(wèi)龍擁有自己的研究院，研發(fā)團(tuán)隊近100人，碩博以上學(xué)歷占比60%，并與中國工程院院士朱蓓薇教授、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會以及江南大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)等五大優(yōu)質(zhì)高校達(dá)成合作，擁有專利技術(shù)120項。在生產(chǎn)方面，衛(wèi)龍擁有萬級無塵車間，引進(jìn)了眾多行業(yè)內(nèi)首屈一指的先進(jìn)自動化智能化設(shè)備，確保生產(chǎn)過程的高質(zhì)高效。在原料方面，衛(wèi)龍精選北緯黃金小麥區(qū)的面粉、云南高原產(chǎn)區(qū)的魔芋、一級大豆油、甘肅武都花椒、新疆孜然等調(diào)味料，從源頭上保障原料的安全、風(fēng)味和口感。在工藝方面，衛(wèi)龍堅持原汁原味少加工的理念，并采用非油炸的方式。例如衛(wèi)龍的調(diào)味面制品產(chǎn)品，便是采用了高溫擠壓熟制工藝，0反式脂肪酸，0甜蜜素，讓消費(fèi)者吃得更放心。不僅如此，衛(wèi)龍為了打破外界對辣條不健康、不安全的陳舊觀念，積極推動行業(yè)正規(guī)化、標(biāo)準(zhǔn)化，牽頭參與了行業(yè)首個行標(biāo)的制定。在行標(biāo)發(fā)布會上，衛(wèi)龍?zhí)岢隽死睏l產(chǎn)品“降油、降糖、降鹽、控添加劑”的新目標(biāo)，旨在引領(lǐng)整個調(diào)味面制品行業(yè)更好地發(fā)展，讓消費(fèi)者吃到更健康、更高標(biāo)準(zhǔn)、更安全的產(chǎn)品，贏得消費(fèi)者信賴。

衛(wèi)龍的匠心，是對創(chuàng)新的執(zhí)著。自20多年前衛(wèi)龍發(fā)明了辣條這一產(chǎn)品之后，衛(wèi)龍并未止步不前，而是不斷推陳出新，推出了各類新品以滿足消費(fèi)者的多樣化需求。其中，不得不提的便是由衛(wèi)龍首創(chuàng)的辣味休閑食品魔芋爽。魔芋爽憑借其Q彈爽滑的口感及麻辣鮮香的口味一經(jīng)上市便收獲了無數(shù)消費(fèi)者的喜愛，尤其是“管不住嘴又邁不開腿”的愛美女性尤為青睞。因為魔芋低脂且富含膳食纖維，可以很好地滿足想要過過嘴癮又對身材管理有著極高要求的年輕消費(fèi)者的需求。因此，衛(wèi)龍魔芋爽除了受到消費(fèi)者的熱捧，也受到了業(yè)內(nèi)休閑食品品牌的爭相效仿。而未來，衛(wèi)龍還會根據(jù)消費(fèi)者洞察持續(xù)推出美味新品，讓消費(fèi)者在擁有多重選擇的同時不再擔(dān)心健康安全問題。

放大格局 引領(lǐng)行業(yè)

一個成功的國民品牌，擁有的不僅是始終穩(wěn)居第一的產(chǎn)品銷量及業(yè)內(nèi)外公認(rèn)一致的好口碑，更是重視所有消費(fèi)者的大格局，而衛(wèi)龍恰恰是這樣一個始終秉持消費(fèi)者至上理念的品牌。

不同于其他同行品牌口味單一具有局限性，衛(wèi)龍始終心懷所有消費(fèi)者，深度研究每一個不同地區(qū)喜辣消費(fèi)者的口味，不斷擴(kuò)張產(chǎn)品線，全面覆蓋各式辣味。截至目前，衛(wèi)龍旗下各類產(chǎn)品已完成從香辣、酸辣到麻辣的各式辣味覆蓋，并且能夠滿足消費(fèi)者從微辣到重辣的不同辣味等級需求。于衛(wèi)龍而言，符合每一個吃辣地區(qū)消費(fèi)者的辣味喜好才是真正的正宗地道辣味休閑食品，照顧到每一位消費(fèi)者的訴求才是引領(lǐng)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。

而重視消費(fèi)者又不僅僅體現(xiàn)在滿足消費(fèi)者喜好，更在于消費(fèi)者溝通。衛(wèi)龍作為一個年輕化品牌，尤為注重與年輕消費(fèi)者的情感互動。例如此前出圈的雙十一佛系營銷，之所以贏得了一眾年輕消費(fèi)者的關(guān)注及好評，正是因為衛(wèi)龍洞察了當(dāng)代年輕人“拒絕內(nèi)卷，適度躺平”的心理。而近期剛收官的首屆“衛(wèi)龍辣條節(jié)”則又是以線下互動的方式拉近了衛(wèi)龍與消費(fèi)者之間的距離。在辣條節(jié)上，衛(wèi)龍不僅設(shè)置了多個好吃、好玩的互動展區(qū)，更是以一眾新奇有趣的周邊吸引了大大小小的消費(fèi)者，持續(xù)兩天的活動吸引了超20萬的客流正是活動成功最好的證明。

與消費(fèi)者溝通的同時，衛(wèi)龍也時刻不忘消費(fèi)者關(guān)懷。今年十月底，河南鄭州疫情爆發(fā)，衛(wèi)龍正準(zhǔn)備公益捐贈方案之時收到了鄭州大學(xué)生的微博后臺私信，告知已封校半月，熱愛衛(wèi)龍的同學(xué)們都希望能得到衛(wèi)龍的辣條支援。于是衛(wèi)龍第一時間明確捐贈方案，鎖定鄭州及其周邊被封高校，在短短數(shù)天內(nèi)就將滿載衛(wèi)龍各類產(chǎn)品的卡車開進(jìn)了各個校園，為被封控許久的同學(xué)們送上了精神食糧。除此之外，衛(wèi)龍也時刻關(guān)注社會各界需要幫助的群體，除了為第一時間支援災(zāi)區(qū)，幫助支援弱勢群體，同時也積極帶動貧困地區(qū)人口就業(yè)，完美詮釋了一個擁有大格局的企業(yè)的社會責(zé)任感。

匠心精神決定了一個品牌能走得多高，格局思維決定了一個品牌能走得多遠(yuǎn)。衛(wèi)龍肩上的責(zé)任與義務(wù)不僅僅是滿足廣大消費(fèi)者，引領(lǐng)行業(yè)正向發(fā)展，更是以家國情懷為社會的前進(jìn)貢獻(xiàn)一份微薄之力。衛(wèi)龍的過去，值得稱贊，衛(wèi)龍的未來，值得期待。