姿美堂科技集團參加中國生物發酵產業協會酵素分會重點企業座談會

日前，中國生物發酵產業協會酵素分會二屆二次理事會暨重點企業座談會在上海召開，中國生物發酵產業協會名譽理事長石維忱，中國生物發酵產業協會副理事長周海龍，酵素分會副理事長兼秘書長盧濤、副秘書長胡夢雅，渭南高新區酵素產業發展中心主任司志浩等酵素行業協會領導、專家，以及來自姿美堂、一陽生、仁和、古井健康等酵素產業重點企業與會。

石維忱理事長在講話中指出，在國家重點發展大健康產業的環境下，酵素產業的前景廣闊，充滿了機遇與挑戰，希望大家能齊心協力謀發展，踔厲奮發創輝煌。

周海龍副理事長就近兩年酵素行業運行狀況、存在的問題及建議、分會所做工作及下一步工作計劃向理事會做了匯報。他指出，近兩年酵素行業國內市場環境整體平穩，前期受疫情原因影響，原料、人工、物流等多個環節受到一些制約。據行業估算，酵素行業2022年使用酵素產量約11.5萬噸，產值約172.5億元。

據悉，隨著相關規范和標準的頒布，我國酵素產業近年來逐漸步入高質量發展的軌道，但行業發展仍面臨標準體系有待完善，基礎研究尚需深入，安全性和功能性評價需進一步推動，缺乏嚴謹、系統、權威的酵素營養知識科普，消費者對酵素的認知存在偏差等問題。為此，過去兩年間，酵素分會組織專家編寫了《中國酵素城產業發展規劃》；持續推進酵素食品安全國家標準申報立項工作，組織開展《植物酵素》行業標準修訂、《酵素制品—膳食纖維植物酵素》團標起草、《酵素制品通則》行標立項等標準建設工作；組織酵素行業內重點企業、特色區域、科研院校共同開展食用酵素產品安全性與功能性評價工作，持續在酵素行業做好規范推進工作。

會上經二屆二次理事會選舉，對副理事長單位、理事單位及理事單位人選進行了調整。北京姿美堂生物技術股份有限公司當選為中國生物發酵產業協會酵素分會第二屆理事會理事單位，總裁徐熙明當選為第二屆理事會理事。

作為扎根大健康產業14年的國貨精品，姿美堂科技集團早在2013年就已積極布局酵素及衍生品賽道，先后推出六角形果蔬酵素綜合果蔬粉固體飲料、青蘋撞茶味果蔬酵素果味飲品、西柚茉莉口味的白蕓豆酵素果凍、即食型嗨吃酵素果蔬酵素果味飲品。十年專研，姿美堂科技集團保持前沿的敏銳度，在真材實料和真正科技上持續發力，不斷滿足用戶的健康愉悅。

作為酵素市場的深度參與者，姿美堂科技集團見證了酵素產業的潮起潮落，對于行業的害群之馬帶來的傷害有著切膚之痛。為讓市場監管有標可依，更好規范酵素制品市場，保護正規企業和消費者利益，姿美堂科技集團作為牽頭單位參與了中國生物發酵協會酵素分會首個酵素制品團體標準《膳食纖維類食用酵素制品》的起草工作，積極參與行業標準《植物酵素》的修訂工作，與業界同仁一起為酵素產業的高質量可持續發展共謀創新良機，讓酵素在大健康產業發展的航道中行穩致遠。