“雪天生態 新質未來”——2024雪天生態鹽系列新品發布會暨全國客戶座談會在湘成功舉辦

11月27日，以“雪天生態 新質未來”為主題的2024年雪天鹽生態系列新品發布暨全國客戶座談會在星城長沙舉辦，大會發布“生態井礦鹽”和“生態海湖鹽”等6大系列的12種規格產品，并舉行簽約儀式。

中國鹽業協會黨支部書記、執行理事長王小青，中國烹飪協會副會長兼秘書長佟琳，中國輕工業質量認證中心執行主任高燕，中國輕工業信息中心主任助理趙陽，湖南省國資委黨委委員、副主任張翔，江蘇鹽業集團黨委書記、董事長鄭海龍等領導和嘉賓出席會議。包括湖南省市場監督管理局、廣西鹽業、魯銀投資集團、內蒙古雅布賴鹽化集團、益海嘉里集團、加加食品集團等代表在內的160余人齊聚一堂，共同見證這一榮耀時刻。

新品發布會現場

盛會啟幕，共繪綠色生態畫卷

“山巒層林盡染，平原藍綠交融，城鄉鳥語花香”，隨著《以生態 得未來》先導視頻一幀幀展開，一幅幅關于湖南鹽業踐行國家戰略，向綠而行，共繪“生態答卷”發展歷程躍然眼前，為參會嘉賓帶來了一場視覺盛宴。

湖南鹽業集團黨委書記、董事長，雪天鹽業集團董事長馬天毅發表了致辭。他用“萬類霜天競自由”形容當前中國鹽行業百花齊放的蓬勃發展態勢，并強調雪天鹽業將繼續加大研發投入、推動產品創新，與客戶同心同向共創價值，致力于為消費者提供健康、安全、高品質的食鹽產品，共創發展新空間。

馬天毅介紹，雪天鹽業多年來積極響應健康中國戰略，踐行新發展理念，在生態鹽研發生產領域取得顯著成就。從建成國內首條井礦鹽零添加獨立生產線，到榮獲中國首張“生態井礦鹽”證書，再到推出生態鹽系列產品，雪天鹽業始終走在行業前列，以匠心匠藝，不斷刷新中國食鹽品質的新標桿。

馬天毅表示，新階段，新使命。雪天是湖南鹽業打造集團大品牌的先行者和樣本。湖南鹽業在鞏固食鹽市場領先地位的同時，發展戰略性新興產業，發力鈉電池等新能源項目，構建產業全鏈條發展格局。在深化改革上提質增效，突出“價值創造”，增強價值創造能力，聚焦“新”“質”“力”，以高質量大發展，實現省屬國企的政治價值、市場價值、社會價值、戰略價值齊增長。推進品牌矩陣齊發力，實現由消費品牌向集團品牌和產業品牌轉變、品牌價值高效轉化為多元價值，做強鏈主企業，建設國內一流鹽化集團。

新品發布，引領行業潮流

雪天鹽業2024年生態系列新品正式發布。此次發布的新品涵蓋了“生態井礦鹽”和“生態海湖鹽”6大系列，12種規格，滿足了不同消費者的多樣化需求。

雪天鹽生態系列新品矩陣

根據新品發布環節介紹，生態井礦鹽采用先進的生產工藝和技術，從源頭把控品質，細分消費場景，豐富的生態鹽品類助力品質生活，帶來完美體驗。在新品包裝方面，雪天鹽業更加注重環保與可持續性發展。此次發布的生態鹽系列新品采用可降解、可回收的環保材料，減少了塑料使用，降低了環境污染。同時，包裝設計上也充分考慮了用戶體驗，方便攜帶和儲存，更加貼近健康生活。

發布會現場還播放了《生態先行、新質引領》生態回顧視頻，展示了雪天鹽業在綠色生態鹽領域的發展歷程和取得的成就。視頻中，雪天鹽業的生產車間、研發團隊、質量檢測等環節一一呈現，讓參會嘉賓對雪天鹽業的整體品質管控和生產流程有了更加直觀的了解。

專家訪談，解答消費者疑慮

在大會的嘉賓訪談環節，業內專家和技術大咖就消費者關心的食鹽問題進行了解答。針對“海鹽、井礦鹽和湖鹽如何選擇”“越純越入味是不是噱頭？”以及“生態鹽的標準有哪些”等熱點問題，專家們進行了詳細解答和闡述。

專家們表示，海鹽、井礦鹽和湖鹽各有特點，消費者應根據自己的需求和口味進行選擇。同時，鹽的純度越高，意味著其雜質含量更少。高純度鹽中的鈉離子含量更高，這有助于在烹飪時與食材中的氨基酸結合，形成谷氨酸鈉，增加食物的“鮮”味。同時，高純度鹽的溶解速度更快，有助于食物更加入味，且用量更省，有助于減少鹽的攝入量，有利于更好落實世界衛生組織和中國居民膳食指南中關于“成年人每天攝入的食鹽量不超過5克”的建議。而生態鹽則是指符合一定生態標準和環保要求的食鹽產品，具有更高的品質和安全性。專家們指出，雪天通過充分利用資源稟賦、科技創新，推出生態鹽系列產品，是守護百姓健康、履行社會責任有力實踐。

雪天新品之生態井礦鹽（尊享版）

表彰先進，共鑄輝煌成就

在大會的表彰環節，雪天鹽業對在技能競賽和市場營銷等方面表現突出的團隊和個人進行了表彰。在全國輕工行業職業技能競賽暨全國鹽行業首屆職業技能競賽上，歐玲玲、夏利芳、易守福等8位代表，憑借扎實的專業知識和精湛的操作技能，脫穎而出，拿下大滿貫。他們是雪天鹽業新質發展的強勁動能，他們身上體現的是雪天工匠精神。盡精微，無數的雪天人攜手并進，讓一粒雪天鹽在毫厘間見天地，于細節處顯真章。

全國鹽行業首屆職業技能比武獲獎者表彰

長沙分公司、湘東分公司、湘南分公司、湘北分公司和廣東分公司榮獲“生態鹽銷售優勝單位”稱號。這些分公司在過去一年中，緊緊圍繞全年生態鹽銷售目標，堅定不移地推動服務與營銷升級，為豐富和健康人民美好生活，為雪天鹽業的高質量發展做出了重要貢獻。

攜手并進，共創美好未來

會上，雪天鹽業與京東超市達成戰略合作，獨家首發雪天生態鹽系列新品；與內蒙古雅布賴鹽化集團及多家實力配送商簽訂戰略合作協議。湖南鹽業集團牽手江蘇鹽業集團，開啟戰略合作，旨在通過強強聯合、實現美美與共，共同推動雪天生態鹽系列新品的市場推廣銷售以及產業高質量發展。

湖南鹽業集團與江蘇省鹽業集團簽訂戰略合作

同時，大會表彰了“生態鹽卓越配送商”，充分肯定他們在市場開拓、品牌推廣、價值創造、服務客戶等方面作出的重要貢獻。雪天生態系列新品的發布催生了更多戰略合作達成，為雪天鹽業的未來發展注入了新的動力和活力。

會議最后，國家信息中心經濟預測部主任張宇賢對鹽業行業政策進行了解讀，為與會嘉賓提供了寶貴的政策參考和行業動態信息。