江西省興國(guó)縣市場(chǎng)監(jiān)管局城崗分局開展食品流通環(huán)節(jié)專項(xiàng)監(jiān)督檢查

為切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，進(jìn)一步規(guī)范食品流通市場(chǎng)秩序，近日，江西省興國(guó)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局城崗分局聚焦轄區(qū)超市、便利店等重點(diǎn)場(chǎng)所，組織開展食品流通環(huán)節(jié)專項(xiàng)監(jiān)督檢查行動(dòng)，全力排查風(fēng)險(xiǎn)、堵塞漏洞，筑牢食品安全堅(jiān)固防線。

本次行動(dòng)緊盯群眾日常消費(fèi)密切相關(guān)的各類食品，以風(fēng)險(xiǎn)隱患排查為核心，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)主體全覆蓋檢查。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)逐一核查經(jīng)營(yíng)戶的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》《僅銷售預(yù)包裝食品備案憑證》等資質(zhì)證件，嚴(yán)把主體準(zhǔn)入關(guān)，堅(jiān)決依法查處無(wú)證無(wú)照、超范圍經(jīng)營(yíng)等違法違規(guī)行為，從源頭規(guī)范經(jīng)營(yíng)秩序。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)圍繞進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、貯存管理、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展細(xì)致核查，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，確保食品來(lái)源可溯、資質(zhì)齊全、質(zhì)量可控。同時(shí)，仔細(xì)檢查食品是否離墻離地、分類規(guī)范存放，冷藏冷凍食品是否按規(guī)定溫度儲(chǔ)存；認(rèn)真核對(duì)預(yù)包裝食品標(biāo)簽是否完整清晰、是否在保質(zhì)期內(nèi)，嚴(yán)厲杜絕“三無(wú)”、過(guò)期、變質(zhì)等問(wèn)題食品流入市場(chǎng)。

執(zhí)法人員同步開展普法宣傳，現(xiàn)場(chǎng)講解食品安全相關(guān)法規(guī)，進(jìn)一步壓實(shí)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，引導(dǎo)其誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)把進(jìn)貨、儲(chǔ)存、銷售全流程關(guān)口。

下一步，興國(guó)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局城崗分局將持續(xù)加大食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，強(qiáng)化日常巡查與專項(xiàng)整治相結(jié)合，健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，及時(shí)化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力守護(hù)群眾飲食安全，營(yíng)造安全、有序、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。