湖南嚴查連鎖企業、網絡訂餐等領域隱患

從湖南省市場監管局獲悉，全省市場監管部門將聚焦重點領域、重點環節、重點主體，開展為期半年的食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，維護食品安全“全域全年”穩定。

專項行動聚焦食品生產領域市場占有率高、銷售覆蓋面廣的企業和消費量大的重點品種，突出大米、緊壓茶、調味面制品、白酒、乳制品、調味品、肉制品、食用油、包裝飲用水、含金銀箔食品等品種，排查進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗、標簽標識等方面存在的風險隱患。

聚焦連鎖銷售企業、連鎖餐飲企業，同步排查總部（總店）、配送中心、各門店食品安全主體責任落實情況和食品安全風險隱患。對網絡訂餐、生鮮配送等領域，嚴查無證生產經營等違法行為。聚焦校園食品安全，排查學校食堂和供餐單位、食品原料配送單位、校園周邊食品經營者存在的食品安全風險隱患，配合有關部門查處取締校外違規經營食品攤販。

省市場監管局有關負責人表示，目前湖南省食品安全總體形勢平穩，群眾滿意度逐年提高，但依然存在潛在風險隱患。各級市場監管部門要以專項行動為抓手，統籌結合完成食品安全日常監管任務，持續開展“網劍”“護老”“護苗”以及農村假冒偽劣食品專項整治、餐飲業質量安全提升等重點攻堅行動，全面排查風險，切實根除隱患，履行好監管責任，守護百姓“舌尖上的安全”。