聚焦民生領域　聯合重拳出擊——天津市多部門協同搗毀非法添加黑窩點

紅粉皮是天津地方特色民俗食品，多用于節日慶祝及婚慶典禮，為天津本地居民所喜愛。日前，天津市市場監管綜合行政執法總隊（以下簡稱執法總隊）接到市市場監管委轉辦信訪舉報事項，反映天津市部分批發市場存在超范圍添加色素的紅粉皮產品。接到線索后，執法總隊高度重視，周密部署，結合舉報人反饋信息，對舉報所涉批發市場售賣紅粉皮產品的攤位進行暗訪買樣，開展風險監測抽檢，針對粉皮產品食品添加劑使用標準及判定依據與檢驗部門進行深入研討。根據掌握的線索進一步對供貨渠道進行梳理摸排，最終將源頭鎖定在天津市西青區中北鎮西馬村某廢棄工地。

4月26日晚，天津市市場監管綜合行政執法總隊聯合西青區市場監管綜合執法支隊和天津市公安局西青分局，對隱匿于廢棄工地臨時板房內的黑窩點開展了聯合突擊現場檢查。經查，該黑窩點在未取得營業執照、食品生產許可證等相關資質的情況下違規生產粉皮產品，生產設施簡陋，衛生條件惡劣，環境空氣污濁。執法人員現場發現了制作粉皮相關設備、用具、包裝物，淀粉、馬鈴薯粉、“三無”食用油等生產原料，檸檬黃、日落色、果綠、胭脂紅、硫酸鋁銨、苯甲酸鈉等食品添加劑。除舉報信息所涉的紅粉皮外，執法人員還發現了大量堆積的黃色粉皮產品和綠色粉皮產品。其中外包裝標注“北京精制 純綠豆制品”的綠粉皮無任何綠豆成分。現場執法人員委托檢驗機構對粉皮產品進行抽樣檢驗，對粉皮成品近300公斤、原料1000余公斤以及用于違規生產的生產設備等依法予以扣押，并對當事人連夜進行詢問調查。目前，該案已移交屬地市場監管部門進一步處理中。

下一步，執法總隊將持續跟進相關案件辦理情況，持續加大“兩超一非”（超范圍，超限量，非法添加非食用物質）食品違法案件的摸排及查處力度，追根溯源，直擊源頭，加強跨區域、跨部門聯動，落實習近平總書記“四個最嚴”的要求，嚴厲打擊食品安全領域違法行為，嚴守食品安全底線，為百姓營造安全、

放心的食品安全環境。