擰緊責任閥 凈化銷售端 守護“肉盤子”吳忠制售假劣肉制品專項整治行動進行時

日前，寧夏回族自治區吳忠市市場監管局聚焦生產、流通、餐飲全環節，依托“企信通”數字智慧監管平臺，各縣（市、區）結合自身實際開展了不同形式的制售假劣肉制品專項整治行動。

同心縣市場監管局聯合縣農業農村局，創新推行動物檢疫證明無紙化管理，通過召開專項風險會商會議，協同推進“數字賦能+協同監管”模式，依托無紙化檢疫證明系統，實現肉類產品從養殖、屠宰到流通環節的全程電子化追溯。目前，系統已覆蓋縣域內屠宰場、肉制品生產企業及重點經營單位，有效解決了傳統紙質證明易損毀、信息核驗效率低等問題。

利通區分局結合春季食品安全特點及群眾消費熱點，聚焦商超、餐飲單位、食品生產企業、小作坊等重點場所，以生鮮肉、冷凍肉、香腸等為重點品種，采取“日常巡查+突擊檢查”的方式，逐一核查當場責令整改并跟蹤復查。

紅寺堡區分局結合“生鮮燈”專項排查整治行動，通過全面排查、嚴格執法、宣傳引導“三步走”，對違規使用“生鮮燈”的經營戶，現場下達整改通知書，要求限期更換合規燈具。

鹽池縣市場監管局在日常監管的基礎上，聚集經營戶在實際經營過程中的困點和難點，積極解決惠安堡牛羊肉屠宰場和肉品經營戶舍近求遠屠宰的疑難問題，從根本上解決了肉品來源不明的問題。