推行食用油“智慧油坊”監管

“沒想到！拿起手機掃一掃花生油桶標簽上的溯源二維碼，這花生油從原料到成品的相關信息以及生產廠家、生產日期、檢測情況等信息就都顯示出來了，讓我們能放心購買，真是太好了。”近日，廣西壯族自治區陸川縣的消費者陳先生說。

近年來，陸川縣市場監管局全面推行小油坊智慧監管建設項目，利用信息化手段，通過“生產檔案采集”軟件將食用油生產從原料出入庫、壓榨過程、黃曲霉素降解和快速檢測、銷售情況等信息的整合，實現了食用油質量管理“生產過程可記錄、產品流向可跟蹤、儲運信息可查詢、質量問題可追溯”的目標，提升食用油質量安全監管與服務水平。該監管系統的推行使全縣小作坊花生油質量安全監管由事后監管變為生產全過程全環節監管，促進了小油坊生產加工規范，有效提升了全縣小油坊花生油質量水平。目前，全縣134家已獲證小油坊全部納入智慧監管體系。

“經過市場監管人員現場教學，用手機安裝智慧監管系統應用軟件，把原料采購、生產加工、花生油銷售等信息錄入系統，形成溯源記錄。消費者用手機掃一掃溯源二維碼就可以看到花生油的信息，從而放心購買。操作過程很簡單，也不會增加經營成本。”陸川縣馬坡鎮的小油坊經營者黃老板說，使用小油坊智慧監管系統后，他們嚴格落實食品原料進貨查驗索證索票制度，生產加工更加規范了，花生油的質量得到進一步提高，得到了許多消費者的信任和肯定。

陸川縣市場監管局相關負責人表示，該局將繼續加強小油坊業主使用小油坊智慧監管系統的培訓，同時在全縣范圍內持續開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，進一步規范轄區花生油生產加工秩序，督促小油坊落實食品安全主體責任，強化源頭管理，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。