用數字標簽破解食品信息躲貓貓

近日，國家衛生健康委、市場監管總局發布《關于實施預包裝食品數字標簽有關事項的公告》，進一步細化數字標簽應用要求，豐富食品標簽信息展示形式，解決食品標簽不易識讀等問題。

長期以來，在市場選購食品時，很多消費者尤其是老年消費者都曾遇到過這樣的困擾：配料表字小如蟻、信息藏得隱蔽、信息字體顏色與包裝背景顏色相近……想要看清成分、了解來源，得把包裝翻來覆去、瞇著眼睛找半天。如今，這種食品信息的躲貓貓游戲有望隨著數字標簽的推廣而走向終結。到時候，廣大消費者只需掃描包裝上的專屬二維碼，就能用手機放大字體、聽取語音講解，甚至查看配料產地、工藝細節、全鏈溯源等信息。

數字標簽借助現代化信息傳播方式破解了傳統標簽的物理局限，讓信息展示從“擠不下”變成“一目了然”，可有效化解傳統食品標簽的信息盲點，從而讓食品信息更透明，讓消費者選擇更自主。不過，數字標簽并不是隨意發揮的“廣告牌”，其內容嚴格遵循食品安全國家標準，必須真實、準確、完整，與實體標簽具有同等法律效力。廣告營銷信息不得混入其中，頁面不得出現干擾閱讀的彈窗，展示內容不可篡改，任何修改都需留痕追溯——這些規定，則為數字標簽的可靠性上了一道堅實的安全鎖。

值得注意的是，數字標簽有助于重建消費者與食品企業之間的信任關系。過去，部分商家利用標簽玩花樣：夸大宣傳、隱藏不利信息、玩文字游戲，導致消費者知情權、選擇權等權益受損。如今，數字標簽要求信息修改可追溯、展示內容需負責，不僅是對企業行為的約束，更是對誠信經營的鼓勵。這項措施推動企業把產品信息說得更清、標得更明，既是保護消費者權益，也是倒逼行業自律、提升食品質量安全水平的有力舉措。

數字標簽不僅僅是一種技術更新，更是一種經營理念和監管理念的進步。用技術賦能監管，以透明推動共治，當消費者能夠輕松獲取全面、真實的食品信息，他們就從一個被動接受者變成了主動選擇者。數字標簽讓食品信息不再躲貓貓，讓消費者買得放心、吃得明白。當然，一項新機制新措施的落地，還需要社會各方共同努力。唯有如此，數字標簽才能真正發揮預期效果，成為食品安全社會共治的良好紐帶。