月餅“輕裝”上市 簡約平價(jià)成主流

《限制商品過度包裝要求——食品和化妝品》實(shí)施以來，廣西壯族自治區(qū)南寧市市場(chǎng)上銷售的月餅包裝情況如何？近日，《中國消費(fèi)者報(bào)》記者走訪南寧市內(nèi)的部分高檔酒店、商場(chǎng)、超市、餅屋等地，發(fā)現(xiàn)隨著反對(duì)過度包裝以及遏制“天價(jià)”月餅的政策深入人心，南寧的月餅市場(chǎng)已經(jīng)罕見使用高檔紅木包裝的“奢裝”月餅和“天價(jià)”月餅，40元到300元左右的月餅成市場(chǎng)主流。在品類多、價(jià)格優(yōu)的雙重“加持”下，南寧的月餅市場(chǎng)呈現(xiàn)出購銷兩旺的景象。

記者在永輝超市南寧吾悅廣場(chǎng)店調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該超市專門開辟出的月餅銷售區(qū)內(nèi)，各種紙質(zhì)包裝和鐵質(zhì)包裝的月餅整齊擺放，等待顧客選購。記者看到，一款四方鐵盒包裝、重量為600g的“大嶸華雙黃蓮蓉月餅”售價(jià)為49元，該月餅包裝除初始包裝外，只用一個(gè)鐵盒作為整體包裝。售價(jià)最高的一款1.125g裝廣西本地月餅價(jià)格為265元，其余大部分月餅售價(jià)在120元至180元之間。

上海天地LeSuper超市南寧綠地廣場(chǎng)店銷售的月餅，主要以廣州和香港品牌為主，價(jià)格最低的是一款鐵盒裝408g的蛋黃蓮蓉月餅，售價(jià)為68元，其余的均在200元以上，最貴的達(dá)到318元。

豐潤家超市的月餅價(jià)格同樣“親民”，盒裝月餅均在100元到200多元之間。其標(biāo)價(jià)為288元、重量為1250g的“紅林和諧之家”月餅，由南寧一家高檔酒店生產(chǎn)，該酒店在南寧有著較高知名度和認(rèn)可度，這樣的價(jià)格可以說是“誠意十足”。

都市甜心是南寧市知名的西餅屋，在年輕消費(fèi)群體中有較高的號(hào)召力，記者在此走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，該餅屋的月餅有紅色、咖啡色、黃色、粉色、淡綠的外皮，造型有心形和玫瑰花形，口味有榴蓮、抹茶、玫瑰、黑椒牛肉等，迎合了年輕人的喜好。該餅屋的月餅包裝以紙質(zhì)包裝為主，一盒月餅最低的600g裝售價(jià)88元，最高的1100g裝售價(jià)368元。

記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，上述超市和餅屋除了銷售盒裝月餅，還有按“個(gè)”賣的散裝月餅，價(jià)格從幾元到十幾元不等。“都是自己吃，買散裝的價(jià)格才實(shí)惠。”9月8日，在永輝超市南寧吾悅廣場(chǎng)店購買月餅的王女士說。

南寧沃頓國際大酒店是一家高檔酒店，其出品的月餅在南寧有較高的知名度，記者發(fā)現(xiàn)，該酒店最便宜的月餅標(biāo)價(jià)99元/盒，最貴的499元/盒。不過，該酒店的銷售人員表示，根據(jù)購買量的多少，都有一定折扣。記者注意到，該酒店出品的一款標(biāo)價(jià)499元的“昇龍合家歡”月餅的包裝盒，從外觀看像木質(zhì)材質(zhì)，但實(shí)際上是紙質(zhì)材料，只是包裝紙上的花紋紋路參考了樹木紋理。

據(jù)該酒店的月餅銷售人員介紹，南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員曾向他們宣傳國家限制商品過度包裝的相關(guān)規(guī)定和要求。所以，他們今年推出的13款月餅的包裝盒，只是在設(shè)計(jì)上突出國風(fēng)風(fēng)格和符合現(xiàn)代藝術(shù)審美的時(shí)尚款式，在包裝材質(zhì)上以紙質(zhì)為主，并且嚴(yán)格按照GB23350—2009《限制商品過度包裝要求——食品和化妝品》國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定設(shè)計(jì)包裝尺寸，確保包裝間隙率符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

以早茶聞名南寧市的天龍灣璞悅酒店出品的天龍灣月餅最便宜的價(jià)格為138元/盒，最貴的588元/盒，這也是記者調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的標(biāo)價(jià)最高的一款月餅。該店銷售人員表示，這款售價(jià)588元的月餅總重量是1600g，共有14塊。記者注意到，該款月餅的包裝盒為紙質(zhì)，共分三層，因?yàn)橐胖?4塊月餅，這個(gè)包裝盒還略顯緊湊。另外，銷售人員還表示，這些價(jià)格都會(huì)根據(jù)購買數(shù)量進(jìn)行打折。

記者在南寧夢(mèng)之島廣場(chǎng)的中秋文化禮品銷售街進(jìn)行實(shí)地調(diào)查時(shí)看到，這里銷售的月餅價(jià)格多為一兩百元，沒發(fā)現(xiàn)月餅與茶葉、酒、燕窩、蟲草等商品混搭的情況，也沒發(fā)現(xiàn)利用紅木等名貴木材做包裝盒的月餅包裝。

廣西消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)秘書長唐楚堯在接受記者采訪時(shí)說，以前的月餅“混搭”正在被消費(fèi)者所摒棄，簡約包裝、品質(zhì)上乘、價(jià)格適中將是未來月餅贏得消費(fèi)者的關(guān)鍵。所以，月餅生產(chǎn)企業(yè)要多強(qiáng)化包裝設(shè)計(jì)，淡化包裝材質(zhì)，加強(qiáng)質(zhì)量管控，這樣才能讓月餅行業(yè)走得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)。

唐楚堯表示，豪華包裝和混搭，讓消費(fèi)者承受了不該承受的成本，也淡化了月餅這一節(jié)令食品本身蘊(yùn)含的意義。在國家限制過度包裝、制止“天價(jià)”月餅政策的影響下，消費(fèi)者趨于理性，月餅市場(chǎng)也自然會(huì)回歸本來面目。