念好“快”“準”“強”“聯”四字訣鷹潭創新開展農批市場監管聯動工作

江西省鷹潭市現有唯一一家農批市場——大唐農博城，總占地300畝，首期規劃為24萬平方米，目前共有蔬菜、水產、水果批發經營戶47戶，日交易量600噸左右。鷹潭市市場監管局在“快”“準”“強”“聯”上下功夫，自2月11日開始率先在全省實施農批市場監管聯動工作，取得成效。

“快”字為先，確保問題食用農產品不流出市場

監管執法“快”，啟動夜間監管模式。根據農批市場交易特點，堅持做到2名監管人員、2名快檢人員每周3次、每次23時到次日4時，開展快檢抽樣檢測、法檢送樣、溯源查流等監管執法工作。截至目前，共開展36次夜間監管工作。

發現問題“快”，創新快法檢聯動“211”工作法。對重點食用農產品2小時完成快檢速測，快檢速測陽性的1小時完成快檢復測、監督抽檢抽樣和溯源登記，監督抽檢1個工作日出檢驗結果，提高監管聯動工作效率。截至目前，27批次快法檢聯動均實現及時出結果、及時處置。

處置問題“快”，實施問題前處置措施。對快檢速測和快檢復測均為陽性，且蔬菜品種陽性值為限值3倍（含3倍）以上、水產品陽性值為限值2倍（含2倍）以上的，以及陽性值為不得檢出項目的，立即實施前處置措施。前處置措施采取下發書面通知、問題產品就地封存形式，同時做好溯源查流工作。截至目前，共暫停銷售、就地封存問題食用農產品近千斤。

“準”字為要，提高靶向性和準確率

找“準”問題，實施重點品種快法檢聯動。根據鷹潭以往食用農產品抽檢結果，結合近期全省抽檢數據，確定部分重點農產品實施快法檢聯動，并根據實際情況定期動態調整重點品種，提高問題的靶向性。目前確定了豇豆、芹菜、辣椒等14個品種作為重點品種進行快法檢聯動。截至目前，共開展快檢速測364批次，問題發現率較2024年提升近300%。

用“準”方法，實施“快檢速測+快檢復測+監督抽檢”模式。構建快檢速測打撈問題、快檢復測驗證問題、監督抽檢確證問題工作機制。快檢復測樣本的抽取與監督抽檢樣本抽取同時進行，提升符合率；在快檢速測上適當提高抽取量，增強樣本的代表性；針對黃鱔等水產品存在的藥物代謝問題實行快檢二聯試劑（恩諾沙星+環丙沙星）監測方法，提高準確率。截至目前，問題符合率達到71.42%。

“強”字為基，進一步壓實企業主體責任

全面貫徹落實總局81號令，強化市場開放方和入市經營戶的主體責任。及時公示食品安全管理人員、食用農產品抽樣檢驗結果和市場管理有關制度；建立入場銷售者檔案，完善入市經營者的字號、地址、姓名、聯系電話、營業執照、食品經營許可證資料；進行入市查驗，及時查驗進貨憑證、產品質量合格憑證、進貨數量、品種，對沒有產品質量證明的開展快檢。

“聯”字為本，實行食用農批市場聯動監管

信息互“聯”。強化部門間信息互聯。將農糧部門掌握的本地食用農產品生產商、收購商銷售信息與市場監管部門掌握的農批市場、農貿市場溯源信息進行關聯，強化區域間信息互聯。加強與食用農產品上游批發地所在市場監管部門信息互聯和工作協查，通過部門和區域互聯信息掌握全市食用農產品溯源流向情況。

工作互“聯”。定期召開農糧、公安、衛健等部門參加的食品安全風險交流會，通報食用農產品監督檢查、抽樣檢測、執法辦案、風險監測情況。不定期交流工作動態信息，建立抽檢信息、監測信息、案件信息等互動工作機制。