椒江打造食品安全社會共治新樣板

近年來，浙江省臺州市椒江區市場監管局創新構建“騎手哨兵+數字賦能”協同治理模式，形成“多方協同、共建共享”的食安治理新生態，為基層食品安全治理現代化提供實踐范例。

騎手“變身”移動哨兵，激活社會監督末梢。在全省率先推行網約配送員兼任食品安全監督員機制，聘任15名騎手代表擔任“食安哨兵”。騎手在取餐時可以同步查驗后廚衛生、食安封簽等關鍵環節，發現問題直報監管部門，形成“即時發現—實時上報—快速處置”數字化閉環，以“百萬次配送+千萬雙眼睛”凝聚社會共治合力，實現監督觸角向基層延伸。

政企協同強化責任，構建全鏈條治理閉環。聯合美團、餓了么平臺建立“無封簽可拒送”制度，強化食安封簽剛性約束。組建餐飲商家“自治聯盟”，推行“自查自糾+交叉互查”模式，壓實主體責任。通過政府主導、企業協同、商戶自律“三維聯動”，實現治理成效從“單一整改”向“體系規范”跨越。

數字賦能精準監管，提升智慧治理效能。依托數字化監管平臺，實時監測騎手上報隱患、封簽使用規范、問題整改進度、陽光廚房在線及證照合規情況“五大場景”，構建“數據互通、風險預警、全程跟蹤”智慧監管體系。目前全區注冊外賣商家突破2800家，通過政企數據共享，實現“風險實時感知、問題精準定位、整改閉環管理”。