江蘇持續提升小微食品生產企業質量安全

10月22日，江蘇省市場監管局在泰州市召開小微食品生產企業質量安全提升行動推進暨經驗交流會。

會上，無錫、徐州、南通、泰州市場監管部門就小微食品生產企業質量安全提升行動開展情況作交流發言。來自南京、淮安、揚州、宿遷的4家小微食品生產企業代表圍繞落實食品安全主體責任、提升產品質量等內容作經驗分享。會議還邀請了食品安全業內專家，圍繞小微食品生產企業第三方風險隱患排查發現問題分析及提升建議等內容開展行政合規指導。

會議指出，自江蘇省市場監管局5月印發《江蘇省小微食品生產企業質量安全提升三年行動方案》后，全省各級市場監管部門筑牢風險防線，在推動質量安全提升工作中取得積極成效。一是通過持續實施“日常監督檢查+飛行檢查+體系檢查”的綜合監督檢查體系，加強對企業原輔料采購、生產過程關鍵環節控制等全過程管控情況的監督檢查，監督檢查體系不斷完善。二是借助第三方機構的專業優勢，重點排查多批次抽檢不合格企業、大中型企業、重點品種企業、新取得食品生產許可企業的風險隱患，并由第三方機構食品安全專家對企業進行現場指導和技術幫扶，屬地市場監管部門督促整改，專家事后現場驗收，確保整改措施落實到位，食品安全得到有效保障。三是全省各地市場監管部門結合實際情況，多措并舉助力企業提升產品質量和管理水平。比如，無錫推進小微食品生產企業做好標簽標識優化工作，督促食品生產企業主動優化標簽標識，讓食品生產日期和保質期“容易找、看得清、不用算”；泰州通過多形式建立、高標準提檔、嚴規范管理“共享檢驗室”，大幅降低企業運營成本，助力企業提升食品安全風險管理效能，支持小微企業健康發展。