廣西持續筑牢肉制品安全防線

11月12日，廣西壯族自治區市場監管局對外表示，自治區市場監管系統創新開展制售假劣肉制品專項整治行動，通過靶向施策、科技賦能、全鏈發力，推動肉制品安全形勢持續向好。

自治區市場監管局把專項整治作為重大民生工程，強化系統謀劃與頂層設計。局黨組多次召開專題會議研究部署，明確“清源、凈流、固防”三大目標，細化生產、流通、消費全鏈條責任清單，建立“省級統籌、市負總責、縣抓落實”三級聯動機制。各級市場監管部門“拉網式”檢查生產主體7994戶次、經營主體95548戶次，整改問題4021個。以“零容忍”態度打擊違法行為，立案880件，罰沒款224.83萬元，移送涉刑案件40件、違紀線索4條。

同時，該局聚焦群眾急難愁盼問題創新推出惠民舉措。開展“你點我檢 服務惠民生”活動，累計抽檢肉制品1459批次，檢出不合格產品10批次。開展食品安全風險“指南針”行動，組建監管骨干與行業專家研判團隊，精準識別風險點15個。開設“周五專家會診日”，組織500余家肉制品企業“問診求醫”，現場解決原料管控、工藝優化等難題49個，幫助企業提升質量管控能力。

此外，該局構建數字化監管體系，搭建食品生產風險防控預警系統，實現肉類產品從養殖到餐桌全程可追溯。系統已收錄260家獲證屠宰場、12.24萬戶生產經營者的信息，追溯下游分銷商16.4萬戶，生成追溯單據358.6萬單。創新“政企共建”模式，引導7家聯合實驗室落地，吸引200余家企業加盟，每年為企業節約檢測成本超過1000萬元。

為筑牢長效共治防線，該局構建“全鏈條監管+多維度聯動+制度化保障”治理體系。在監管環節，實施“生產端清源、流通端攔截、消費端守護”全鏈條管控，打出“封存+下架+關停”組合拳，重點整治低價肉冒充高價肉等違法行為。在協同機制上，深化“行政+公安”三級聯動，推行“微罰快辦”“行刑銜接”機制，形成跨區域協同整治合力。在制度建設上，建立信用分級監管機制，自治區肉制品生產企業獲評A級289家、B級344家、C級55家、D級9家，公示守信企業7家；暢通投訴舉報渠道，構建“發現—處置—反饋”閉環，筑牢社會共治防線。