浙江64項硬核舉措筑牢食藥安全防線

食用農產品重點主體和品種“浙食鏈”管控率95%以上、國家基本藥物抽檢合格率99.5%以上、生鮮門店納管率95%以上……近日，浙江省發布2025年食品藥品安全攻堅清單，6個方面64項硬核舉措直指農殘超標、校園食堂衛生、農村假冒偽劣食品等民生關切，全鏈條筑牢“舌尖上”的安全防線。

作為全國食藥安全治理標桿，浙江省以數字化改革破解監管難題，食品安全追溯體系覆蓋率達98.3%，藥品審評審批效率提升30%，省級藥品、醫療器械、化妝品抽檢合格率分別達99.8%、99.1%和99.7%。面對直播帶貨、預制菜等新業態挑戰，該省通過“浙食鏈”“浙藥鏈”系統，實現從農田到餐桌、實驗室到病房的全程智慧監控。

按照清單，2025年年底前，浙江省還將實現市場監管環節食品年抽檢量突破28萬批次，較現行標準提升12%；針對水產品、嬰幼兒配方食品等高風險品類，專項抽檢合格率須達95%以上；全省1.2萬家農貿（批）市場、生鮮門店將全面接入智慧監管平臺，違規商戶實時預警處置響應將縮短至兩個小時。

在杭州學軍中學食堂，AI攝像頭正實時監測后廚操作——這樣的“陽光廚房”年內將新增800家。浙江省同步推行校園食品“陽光配送”機制，200家配送企業須公開食材溯源、運輸溫控等42項數據。針對老齡化社會需求，浙江省1362家養老機構食堂、2.4萬個居家養老助餐點將實施“明廚亮灶”改造，餐食留樣、餐具消毒等8個關鍵環節實現100%在線監管。

針對城鄉接合部、農村集市等薄弱環節，浙江省啟動“鐵拳2025”專項行動，嚴打添加非食用物質、濫用食品添加劑等違法行為，全年整治問題商戶將不少于5000家；建立鄉村電商“紅黑榜”制度，年內將指導規范1000家農產品直播帶貨企業；將創建50個“食安共富幸福村”，推動楊梅、香榧等15類地理標志產品標準化生產。

國家集采中選藥品將面臨最嚴監管——浙江省明確對新中選藥品實施全覆蓋檢查、全品種抽檢，省級藥品年抽檢量突破1萬批次。疫苗生產企業實行“季度駐檢﹢飛行檢查”雙機制，全年突擊檢查將不少于200家次。針對創新藥研發，建立“預審評”“并聯查”機制，抽樣核查、符合性檢查時限將分別提速25%，全年預計獲批創新藥械25個。

在紹興黃酒小鎮，30家傳統酒坊正進行“5S”標準化改造——這是浙江培育“浙產好藥”“浙里好食”品牌重點項目之一。該省計劃新增數字化食品小作坊500家，打造“產文旅”融合示范點100個。醫藥領域將實施“三服務”行動，醫療機構制劑審批時限再壓減10%，中藥經典名方備案品種突破100個。

浙江省市場監管局相關負責人表示，該局將通過強化企業主體責任追溯、完善“吹哨人”獎勵機制、拓寬12315舉報渠道等舉措，構建“企業自治、行業自律、社會監督、政府監管”的共治格局，讓食藥安全成為共同富裕示范區的民生“金名片”。