安徽“一企一賬”跟蹤整改食品抽檢不合格企業

為加強對產品連續抽檢不合格和重點指標抽檢不合格企業的整改工作，進一步消除風險隱患，防范食品安全風險，安徽省市場監管局近日印發通知，建立食品生產企業“一企一賬”跟蹤整改工作機制。
據安徽省市場監管局食品生產監管處相關負責人介紹，該項工作機制針對兩類企業：一是連續抽檢不合格企業，即連續兩年產品抽檢不合格或一年內二次及以上抽檢不合格的企業；二是重點指標抽檢不合格企業，包括可能引起較大社會影響的乳制品、肉制品、食用植物油、特殊膳食、固體飲料等產品的營養成分、“兩超一非”、摻雜摻假等指標不合格的企業。
按照通知要求，安徽省市場監管部門將對上述抽檢不合格企業建立工作臺賬，對整改和改進工作的全過程進行記錄確認，實行跟蹤對賬，并督促企業針對不合格情況認真開展專項自查，深入查找不合格原因，開展針對性整改；在企業整改完成后，督促企業形成制度性管控措施，納入“日管控、周排查、月調度”工作。

該局將對建賬企業調高風險等級，加強監督檢查和跟蹤抽樣檢驗，驗證企業管控措施是否有效；在監督檢查中，對企業產品出廠檢驗和“日管控、周排查、月調度”工作進行檢查。

確認企業整改和改進工作到位的，進行對賬銷號；在建賬、銷號過程中，出現新的不合格，重新開始整改和改進工作。
在對企業跟蹤整改過程中，安徽省市場監管部門也將充分發揮流動診所作用，通過上門指導、人員培訓、專家技術分析及參與企業月調度會議等形式，強化對企業的指導幫扶，幫助企業完善“日管控、周排查、月調度”工作制度，防止不合格問題反復發生。