湖北省創(chuàng)新監(jiān)管模式千余名外賣騎手任食安監(jiān)督員

記者1月6日從湖北省市場監(jiān)管局了解到，截至目前，湖北省共有1292名網(wǎng)約配送員（外賣騎手）擔(dān)任食品安全監(jiān)督員。他們化身“食安哨兵”和“移動探頭”，為千萬消費者的飲食安全筑起一道流動防線。

2025年6月，湖北省市場監(jiān)管局印發(fā)試點工作實施方案，正式啟動聘請網(wǎng)約配送員擔(dān)任食品安全監(jiān)督員工作，通過“黨建引領(lǐng)+平臺協(xié)作”模式，構(gòu)建專業(yè)化食品安全監(jiān)督隊伍。為推進該項工作更好地開展，湖北省市場監(jiān)管局同步出臺工作指引，明確選聘原則和管理方式。首批試點覆蓋武漢市東湖高新區(qū)、荊門市、襄陽市襄城區(qū)，第二批試點在湖北省其余縣（市、區(qū)）全面鋪開，形成分批推進、全域覆蓋的推廣格局。

為了推動食品安全監(jiān)督員精準(zhǔn)履職，湖北省各地市場監(jiān)管部門組織開展專項培訓(xùn)，向其講解餐飲監(jiān)督要點、外賣食品安全風(fēng)險等知識。此外，武穴市市場監(jiān)管局配發(fā)《外賣配送環(huán)節(jié)監(jiān)督指南》口袋書，咸寧市咸安區(qū)市場監(jiān)管局設(shè)計制作《食品安全監(jiān)督員問題上報清單》發(fā)給每個食品安全監(jiān)督員，讓監(jiān)督有章可循。

依托每日穿梭城鄉(xiāng)、日均接觸上百家餐飲商戶的獨特優(yōu)勢，食品安全監(jiān)督員們通過湖北省“鄂食安”平臺的“隨手拍”小程序等專用通道及時反饋情況，目前已提供問題線索和工作建議674條。2025年8月8日，荊門市網(wǎng)約配送員劉雪飛在取餐時，注意到一家餐飲店存在未公示食品經(jīng)營許可證、后廚環(huán)境臟亂等問題，他立即拍照取證，通過“隨手拍”小程序?qū)崟r上報線索。市場監(jiān)管部門迅速響應(yīng)，組織執(zhí)法人員進行現(xiàn)場核查，確認(rèn)其反映的問題屬實，當(dāng)場向商家下達(dá)責(zé)令整改通知書。后續(xù)跟蹤顯示，該餐飲店存在的問題均在期限內(nèi)整改到位。據(jù)統(tǒng)計，自“隨手拍”小程序上線以來，劉雪飛累計上傳9條食品安全隱患線索，均得到及時核查與處置。

據(jù)介紹，在吸納網(wǎng)約配送員力量的同時，湖北省還推廣“互聯(lián)網(wǎng)+AI明廚亮灶”和“放心餐飲社會監(jiān)督碼”，1.1萬家商戶后廚實時可見，4.6萬家商戶主動接受掃碼監(jiān)督，形成了科技賦能與人工監(jiān)督相輔相成的治理格局，逐步構(gòu)建起“商家自律+騎手監(jiān)督+部門監(jiān)管”的食品安全立體防控體系。