為了讓“食品”更加安全

核心提示 新昌，是浙江省紹興市下轄的一個小縣城，卻是中國乃至世界的維生素類飼料添加劑的主要產區，區域內擁有兩家全球行業領軍企業———浙江醫藥股份有限公司新昌制藥廠和浙江新和成股份有限公司，產品遍及世界各地，僅維生素E的產量就占國際市場份額的50%，是名副其實的維生素的“世界工廠”。今年以來，紹興檢驗檢疫局結合“質量提升”活動，多措并舉幫促企業，嚴把質量安全關，進一步提升產品國際市場競爭力，打造出“中國制造”的金字招牌。

“飼料是食品的食品，我們是按照食品、藥品的標準對飼料添加劑進行質量管理的。”浙江醫藥股份有限公司新昌制藥廠常務副廠長邵斌向記者介紹。

而在幾年前，浙江醫藥股份有限公司新昌制藥廠還只是一家生產藥品和化工產品為主的生產企業，涉及飼料衛生安全方面的管理并不多，管理體系并不完善。在紹興檢驗檢疫局的指導下，該企業從飼料衛生安全角度對其生產關鍵控制點進行全面分析，進一步完善了質量衛生管理。紹興檢驗檢疫局檢驗人員和企業負責人一起研討制定了符合企業生產實際的生產批記錄管理規范，實現從原料批次到成品批次一一可追查，解決了企業出口產品的追溯管理問題。紹興檢驗檢疫局長期以來的幫扶和企業對質量管理的不斷加強收到了良好的效果，2007年年底，浙江醫藥股份有限公司新昌制藥廠通過歐盟官方的檢查評估，并贏得了歐盟專家組的肯定性評價。

近年來，隨著國際高端市場的開拓，浙江醫藥股份有限公司新昌制藥廠對產品質量的把關日趨嚴格，其質量管理部門每月對各個產品進行質量目標考核，考績與企業干部職工的薪酬掛鉤，該部門對一切可能對產品質量產生顯著影響的工作具有否決權。

2010年，浙江醫藥股份有限公司新昌制藥廠向檢驗檢疫部門“偷師”，在企業內部實施質量提升計劃，重在促進企業生產控制的提升和產品指標的提升。據邵斌介紹，目前公司的飼料級維生素E產品的純度已從過去的93%提高到95%，達到國際領先標準。

走進浙江醫藥股份公司新昌制藥廠的實驗室，便會被那窗明幾凈的整體環境、清楚明了的室內標識、龐大精密的儀器設備所吸引。據了解，該實驗室現有人員180余人，100%具有技術員以上職稱，實驗室具有HP6890氣相色譜儀、美國尼高力紅外光譜儀等精良設備。實驗室負責人朱金林表示，實驗室能有今天的規模與資質，與紹興檢驗檢疫局的幫扶是分不開的。為了幫助企業進一步完善自檢自控水平，紹興檢驗檢疫局專家多次與企業負責人一起研討相關的管理規范，依據ISO/IEC17025:2005標準，對實驗室管理進行全面核查，并參照歐盟標準對實驗室管理系統進行了提升改造。

2010年1月，浙江檢驗檢疫局派出評審組對浙江醫藥股份有限公司新昌制藥廠實驗室進行了實驗室檢測能力的現場評審，并通過對管理體系、人員資質、檢測環境和場所、檢測儀器和設備、檢測標準和方法、過程控制及記錄等情況的評審考核后，認為實驗室具備了良好的實驗室硬件條件和軟件管理水平，既能按照質量體系文件的要求從事質量管理工作，也能嚴格按照相關技術標準開展檢測活動，體系運行有效，通過了浙江檢驗檢疫系統實驗室能力認可。

“從一個校辦企業成長為一個年出口額超3億元的企業，這其中，也凝聚著紹興檢驗檢疫局工作人員的辛勤和汗水。”浙江新和成股份有限公司外貿部業務主管梁肖說。

在出口添加劑被列入法檢之初，紹興檢驗檢疫局檢驗人員檢查發現，浙江新和成股份有限公司原先維生素E生產車間比較陳舊，倉庫面積小，分布散亂。檢驗人員指導企業對車間進行全面維修，并依據衛生規范對車間更衣、消毒設施等進行全面改造，建立更加合理的人流、物流管理體系，企業的硬件設施得到了很大提升。

在維生素產品出口旺季，對企業而言，時間就是效益，為確保企業的最大效益，紹興檢驗檢疫局特事特辦，專門在新昌地區設立了監裝辦事點，派三名監裝人員輪流進行監裝，確保貨物通關時間最短。紹興檢驗檢疫局還積極實施出口飼料添加劑直通放行，2009年，全年共實施直通放行貨物324批、共438個標箱，涉及金額9141.29萬美元，大大縮短了通關時間，為企業減少費用40余萬元。

在出口企業和檢驗檢疫部門的共同努力下，2010年上半年，紹興檢驗檢疫局轄區飼料添加劑出口量實現了大幅上揚，共出口829批、13421.36噸、貨值2.55億美元，同比分別增長了23.18%、56.86%和58.30%。