江蘇檢驗檢疫局開展“創先爭優”活動綜述之九

2010年，對江蘇檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心（以下簡稱動食中心）來說，是一個辛勤鉆研喜結碩果的豐收年，繼成為國家質檢總局公布2009年度“科技興檢”獎獲獎項目中的最大贏家之后，又順利成為中國第一家獲得AOAC（美國公職分析化學家協會）認可的實驗室，杰出的成績源自該局科技工作者干事創業、勇爭一流的精神，源自對該局局長王偉“走出國門、開拓視野”要求的忠實踐行。

食品安全無小事。食品檢測作為動食中心的傳統優勢品牌，在確保產品質量安全、服務促進農產品出口方面發揮了重大作用。

空腸彎曲菌是人獸共患病的重要致病菌，被世界衛生組織列為最常見、最重要的食源性疾病。動食中心建立的空腸彎曲菌檢測技術體系，能在24小時得出初篩結果，3天內出具確認結果，不僅檢測速度快，而且費用低。這一成果，不僅確定了我國空腸彎曲菌的檢驗標準，而且在國內首次建立了空腸彎曲菌野生菌株資源庫。

為解決長期受檢測技術困擾的蜂蜜多種獸藥殘留檢測方法欠缺難題，動食中心組織科研骨干集體攻關，最終摸索出了一種高效省時的檢測方法，通過一次處理，就能同時檢測蜂蜜中的60多種獸藥殘留，檢測時間僅為原來的五分之一，檢測成本大大降低。2009年3月，在通過近乎苛刻的全面評審后，日本的新日本檢定協會（SK）將蜂蜜的檢測項目全面分包動食中心檢測；同時，還以72萬元人民幣專門購買該項技術兩年使用權。這也是全國檢驗檢疫系統首次向發達國家轉讓成套檢測技術。目前，動食中心正積極參與制定由中國牽頭的蜂王漿ISO標準，這將為我國擴大蜂產品出口、拓展國際檢測業務帶來新機遇。

隨著我國對外貿易交流的日益擴大，如何提高蟲害檢出率，防范國外疫情傳入，確保國門安全，成為我國植物檢疫面臨的一大課題。動食中心植檢實驗室以此為重點，開展集中攻關，先后取得了一大批科研成果。經過8年艱辛研究，植檢實驗室團隊順利完成了《中美光肩星天牛分子生物學的研究》課題，從基因水平上證實了美國所發生的光肩星天牛不是中國傳入的，并獲得美國政府的認可，避免了中美一場一觸即發的木質包裝大戰。

為配合國內奶牛品種改良，提高牛奶制品質量，2009年動檢實驗室根據新的檢疫條款要求，先后完成了南京、連云港、南通三地送檢的3批、7952頭進口奶牛血清樣品檢測任務，其中檢出不合格牛159頭，確保了進口“洋牛”質量，促進了國內養殖業發展。

“創先爭優”活動開展后，動食中心以此為契機，積極對照“三比三看三提升”工作要求，以“質量提升”活動為切入點，以檢測工作整頓為突破口，進一步解放思想，再接再厲，著重在抓好“三個保障”方面下工夫，推進檢測工作再上新臺階。活動開展以來，動食中心獲得了國家質檢總局“科技興檢先進集體”榮譽稱號。

作為技術機構，動食中心始終將確保檢測工作質量作為“創先爭優”活動的核心，通過內部質量控制、盲樣測試、國際國內水平測試以及陽性樣品復測制度相結合的各種手段加強質量控制，嚴把新項目的開驗關、質量控制關和異常數據處理關，確保檢測質量，避免發生進出口動植物與食品檢測質量責任事故。